Quando você sentir vontade de satisfazer por doces, mergulhe o garfo neste cheesecake vegano envolto em molho de caramelo vegano.
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Cheesecake Vegan com Molho de Caramelo
Serve 12 porções
Ingredientes:
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- 1-1 / 2 xícaras de bolachas ou biscoitos de chocolate vegan esmagado
- 1/2 xícara de manteiga vegana
- 1 colher de sopa de xarope Karo
- 1 colher de sopa de farinha multiuso
- 16 onças de cream cheese vegan
- 1/3 xícara de açúcar mascavo embalado
- Substituto de ovo equivalente a 4 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- Raspas e suco de 1 limão
- Molho de caramelo vegano, como Molho de baunilha e caramelo de feijão com desordem obsessiva
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Instruções:
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- Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
- Em uma tigela grande, misture os biscoitos, a manteiga, a calda Karo e a farinha. Misture à mão e pressione firmemente em uma forma de mola untada de 23 cm.
- Em uma batedeira equipada com o acessório em forma de pá, misture o cream cheese, o açúcar, os substitutos do ovo, a baunilha, as raspas de limão e o suco de limão. Bata em alta até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura de cream cheese na crosta, espalhando uniformemente com uma espátula.
- Asse por 30 minutos ou até o cheesecake balançar levemente quando a panela é agitada.
- Coloque a forma sobre uma gradinha para esfriar. Afrouxe as laterais da panela. Despeje o molho de caramelo sobre o cheesecake para cobrir o topo. Leve à geladeira durante a noite.
- Retire as laterais da panela e sirva.
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Nota do cozinheiro: você pode enfeitar as fatias de cheesecake com calda de chocolate amargo, raspas de chocolate vegan, pedaços de chocolate, frutas frescas ou chantilly vegan.
Mais saboroso receitas de sobremesas veganas!
