Com 21 anos ou mais de root beer flutua com sorvete alcoólico - SheKnows

O sorvete caseiro é enriquecido com licor com sabor de root beer e servido em uma boia de refrigerante para uma deliciosa bebida só para adultos.

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Quem não ama um float de root beer? Quando eu estava crescendo, minha mãe fazia para mim e para minhas irmãs carros alegóricos de root beer durante todo o verão para nos ajudar a vencer o calor da Flórida. Aqui eu recriei uma das minhas bebidas favoritas quando criança em algo um pouco mais adulto. Se você não conseguir encontrar o licor de root beer para o seu sorvete, use apenas o licor de baunilha, pois ele combinará perfeitamente com a root beer ou o cream soda.

Receita de sorvete de cerveja com álcool

Serve 8

Ingredientes:

• 6 gemas de ovo
• 1 litro de creme de leite fresco de boa qualidade
• 1 xícara de boa qualidade meio a meio
• 3/4 xícara de açúcar mascavo ou branco
• 1/2 xícara de root beer
• 1/4 xícara de licor de root beer (você pode substituir um licor de baunilha para fazer sorvete de baunilha com álcool)

Instruções:

1. Em uma panela em fogo médio-alto, acrescente o creme de leite fresco, meio a meio e o açúcar, e leve a mistura para ferver.
2. Em uma tigela grande (de preferência de aço inoxidável), tempere as gemas adicionando a mistura de creme quente em pequenas quantidades, mexendo rapidamente.
3. Assim que as gemas estiverem temperadas, coloque a mistura de volta na panela e aqueça por mais 1 a 2 minutos.
4. Retire do fogo e acrescente o refrigerante e o licor de root beer, mexendo bem. Deixe a mistura esfriar.
5. Despeje a mistura em sua sorveteira e siga as instruções da máquina.
6. Assim que a mistura estiver congelada, coloque-a em um recipiente próprio para freezer até a hora de usar.

Receita de cerveja flutuante de sorvete com bebida alcoólica

4 porções

Ingredientes:

• 4 copos altos
• 1 litro de sorvete de root beer bêbado
• 4 latas de root beer ou cream soda
• Chantilly
• Cerejas de Maraschino para enfeitar

Instruções:

1. Divida o sorvete com álcool pelos 4 copos.
2. Adicione cuidadosamente 1 lata de refrigerante em cada copo. (Tenha cuidado para não encher demais, pois haverá muita espuma.)
3. Adicione uma quantidade generosa de chantilly a cada float e cubra com cerejas marasquino.
4. Sirva imediatamente.

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