Alimentos orgânicos tornaram-se cada vez mais populares na última década. Um estudo de 2018 conduzido pelo Organic Trade Association descobriram que as vendas de alimentos e produtos orgânicos ultrapassaram US $ 49,4 bilhões em 2017, um aumento de 6,4% em relação ao ano anterior e mais do que o dobro dos lucros de 10 anos atrás. Claro, as pessoas compram produtos orgânicos por vários motivos, mas um estilo de vida orgânico pode prevenir o câncer? De acordo com um novo estudo, sim. Mas é claro que existem ressalvas.
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O estudo, realizado pelo governo francês com recursos públicos e publicado em JAMA Internal Medicine, acompanhou quase 70.000 adultos ao longo de um período de cinco anos. O que os pesquisadores descobriram é que quem consumia frutas orgânicas, vegetais, laticínios, carnes e outros alimentos teve uma redução de até 25 por cento no risco de certos tipos de câncer - especificamente linfomas e mama na pós-menopausa cânceres.
“Esperávamos encontrar uma redução”, Dra. Julia Baudry, principal autora do estudo e pesquisadora do Centro de Pesquisa em Epidemiologia e Estatística Sorbonne Paris Cité do Instituto Nacional de Saúde e Medicina da França Pesquisa, disse O jornal New York Times, “Mas a extensão da redução é muito importante.” Dito isso, Baudry foi rápido em apontar que correlação não é causa, mas os resultados sugerem que “uma dieta à base de orgânicos pode contribuir para reduzir risco de câncer. ”
Além disso, o estudo teve algumas falhas inerentes: Todos os dados foram registrados e relatados, o que significa que os participantes eram responsáveis por rastrear seu consumo de alimentos orgânicos de acordo com um editorial publicado no JAMA Internal Medicine ao lado do estudo. No entanto, "a ingestão de alimentos orgânicos é notoriamente difícil de avaliar e seu autorrelato é altamente suscetível a confusão por comportamentos de saúde positivos e fatores socioeconômicos ”, o editorial contínuo.
O questionário de alimentos orgânicos também não foi validado, tornando pouco claro o que os pesquisadores estavam realmente medindo.
Além do mais, um estudo anterior - o Estudo de milhões de mulheres - relatou resultados contraditórios; ou seja, que o consumo de alimentos orgânicos na verdade aumentava o risco de contrair câncer de mama, embora ligeiramente.
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Assim, embora essas informações sejam bons dados preliminares, pesquisas adicionais são necessárias. Além disso, aqueles que não podem comprar produtos orgânicos ou têm acesso limitado aos produtos orgânicos não devem se preocupar. Em vez disso, os consumidores devem se concentrar em comer um dieta saudável e completa, um composto por frutas, vegetais, grãos inteiros, peixes e outras carnes brancas.
