Todos os cupcakes não são criados iguais. Claro, cupcakes de chocolate ou baunilha simples e tradicionais servem, mas quando você quer algo um pouco mais emocionante, adicionar sabores únicos com ervas e especiarias pode realmente acelerar sua mordida de cupcake experiência. Leia dicas sobre como criar novos e interessantes sabores de cupcake - e depois comece a cozinhar!
Dicas de cozimento para cupcakes criativos
Dica de cozimento de cupcake 1: mantenha a simplicidade
Um dos aspectos mais importantes de adicionar sabor a cupcakes (ou qualquer bolo para esse assunto) é manter as combinações simples. Você não quer exagerar adicionando muitos elementos de sabor.
De um modo geral, você deve ter dois ingredientes saborosos principais que realmente se destacam e se complementam.
Dica de cozimento de cupcake 2: sabores picantes
Se adicionar ingredientes como ervas, especiarias ou chá, certifique-se de que as folhas são picadas o mais finamente possível. Ervas frescas ou secas podem ser usadas, mas tenha em mente que os ingredientes secos são três vezes mais
forte como fresco. Por exemplo, 1 colher de chá seca equivale a 3 colheres de chá frescas.
Dica de cozimento de cupcake 3: use suco de frutas e raspas
Os sucos de frutas funcionam especialmente bem para adicionar doçura, umidade e sabor natural da fruta. Quase qualquer receita pode incluir suco de fruta - basta substituir um ingrediente líquido por uma quantidade igual
de suco. Adicionar as raspas de frutas cítricas aos cupcakes ou à cobertura dará a eles um impulso de sabor adicional.
Dica de cozimento de cupcake 4: adicione fumaça e tempero
Ingredientes como pimenta caiena, chipotle, curry em pó ou pimenta picada finamente adicionam um calor complementar aos doces. Eles funcionam especialmente bem com chocolate. Apenas certifique-se de começar
de forma conservadora e saboreie a massa para controlar o tempero e a fumaça, para que não superem os cupcakes acabados.
Dica de cozimento de cupcake 5: vá floral
Sabores florais são maravilhosos em cupcakes. A lavanda é uma das favoritas pessoais, assim como a rosa. Você também pode tentar hibisco ou roseira brava. Decorar cupcakes com flores comestíveis também adiciona um toque bonito.
Dica 6 para assar cupcake: adicione um sal especial
Outra ótima combinação de sabores é salgado e doce. Adicionar apenas uma pitada de flor de sal ou sal de cristal grande ao glacê ou polvilhado diretamente em cima do queque fará um verdadeiro
deleite viciante.
Dica n ° 7 sobre cozimento de cupcake: seja criativo
Basta ser criativo em seus sabores de cupcake. Tentativa e erro fazem as melhores receitas, e não tenha medo de cometer um erro e tentar novamente. Uma boa regra é fazer pequenos lotes de amostra do seu sabor
experimentações para encontrar as combinações que funcionam deliciosamente.
