Não se esqueça de convidar esses mini cachorros de queijo com pimenta para a sua festa do Super Bowl. Eles serão a vida da festa.
Não sei sobre você, mas adoro comer quando estou em uma festa do Super Bowl. E quando eu vejo cachorros de queijo chili para pegar, você pode definitivamente contar comigo. Estes mini cachorros são um aperitivo perfeito para um dia de jogo, não só porque são um clássico americano, mas também porque têm um gosto MUITO bom. Eu mencionei como são fáceis de fazer? É uma coisa boa também, porque seus convidados vão comê-los tão rápido que você vai precisar continuar fazendo mais.
Receita de cachorro com mini queijo chili
Serve de 10 a 12 porções
Ingredientes:
Para o chili
- 1 pacote (4 onças) Carroll Shelby’s Chili Mix
- 2 latas de feijão preto
- 1 (14,5 onças) pode cortar tomates
- 2 xícaras de carne moída cozida ou peru moído
- 2 xícaras de água
Para os mini cachorros de queijo chili
- 8 cachorros-quentes
- 8 pães de cachorro-quente
- Pimenta
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1 xícara de queijo Monterey jack ralado
- 2 xícaras de tomate picado (empilhamento)
- 2 abacates picados
- 2 xícaras de cebola verde picada, incluindo a parte verde
Instruções:
Para o chili
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Adicione todos os ingredientes a uma assadeira oval e mexa bem.
- Asse em forno pré-aquecido até atingir a espessura desejada (cerca de 1 hora).
- Se você preferir um chili mais fino, adicione mais água até atingir a consistência desejada.
Para os mini cachorros de queijo chili
- Cozinhe os cachorros-quentes na grelha ou ferva-os em água.
- Coloque cada cachorro-quente em um pão.
- Corte cada cachorro-quente (e pão) em terços.
- Cubra cada cachorro-quente com a pimenta-malagueta, tirada do forno ou reaquecida antes de usar.
- Adicione o queijo sobre a pimenta malagueta.
- Cubra com o tomate, o abacate e a cebolinha.
- Sirva o chili extra em pequenas tigelas para os convidados saborearem.
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