Receitas de comida orgânica para bebês
Dietista registrada e mãe Amy Marlow, a conselheira nutricional da BEBÊ FELIZ, colaborou com o Dr. Sears para apresentar diretrizes alimentares fáceis de seguir para bebês e crianças pequenas. Na linha
com as orientações nutricionais, o BEBÊ FELIZ as receitas são refeições simples e nutritivas, perfeitas para mães de verdade que estão ocupadas fazendo malabarismos com bebês, trabalhando e alimentando a família. Marlow e Dr
A Sears sugere o uso de todos os ingredientes orgânicos ou pelo menos o máximo que puder nessas duas receitas, bem como em suas outras refeições diárias.
Panquecas de aveia com purê de frutas
Faz 20 panquecas do tamanho de um dólar de prata ou 12 do tamanho de um adulto
Ingredientes:
1-1 / 4 xícaras de aveia de cozimento rápido
1 xícara de iogurte desnatado
1 xícara de leite integral
1 colher de chá de açúcar
1/4 xícara de farinha multiuso
1/4 xícara de farinha de trigo integral
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 ovos grandes batidos
Instruções:
1. Combine aveia, iogurte, leite e açúcar em uma tigela grande. Junte as farinhas, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ovos e misture bem.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente grande ou grelha em fogo médio. Para cada panqueca, coloque 1/4 de xícara da massa na frigideira quente.
3. Cozinhe por alguns minutos, até que a panqueca comece a borbulhar e o fundo esteja marrom. Vire e cozinhe o outro lado até dourar levemente. Repita até que toda a massa acabe.
4. Sirva panquecas cortadas em tiras com purê de maçã sem açúcar ou HAPPYBABY Wiser Apple ou Paradise Puree para mergulhar.
Guerilla Greens Guacamole
Rende 2 porções para adultos mais 2 a 3 porções do tamanho do bebê
Esta receita de HAPPYBABY é cortesia de Nirit Yadin, Whole Foods Market Princeton, New Jersey
Ingredientes:
3 colheres de sopa de suco de limão fresco
4 travessões Tabasco (opcional)
1/2 xícara de cebola roxa finamente picada
1 dente de alho grande, picado
1/4 xícara de purê de ervilhas HAPPYBABY ou feijão verde ou folhas verdes picadas
1 colher de chá de sal kosher
1 colher de chá de pimenta moída na hora
4 abacates Haas maduros
1 tomate médio, sem sementes, picado
Azeite, se desejar
Instruções:
1. Coloque o suco de limão, o Tabasco (se for usar), a cebola, o alho, os vegetais verdes, o sal e a pimenta no processador de alimentos e pique bem fino.
2. Corte os abacates pela metade e descarte os abacates, depois coloque a polpa em uma tigela. Adicione a mistura de cebola junto com os tomates e amasse com um espremedor de batatas ou garfo até ficar quase homogêneo.
3. Prove e adicione mais sal, pimenta ou azeite de oliva a gosto
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