Cansado das mesmas batatas velhas? Experimente essas batatas fritas de taro para uma mudança de ritmo. Uma raiz vegetal asiática, o taro é nutritivo e saudável. O sabor é semelhante ao de uma batata com um leve sabor de coco. Essas batatas fritas são garantidas para animar sua próxima grelha!
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Batata frita com ketchup sriracha
4 porções
Experimente substituir as batatas fritas por essas batatas fritas de taro e impressione a família. Eles são semelhantes em sabor, mas um pouco mais exóticos. O ketchup picante sriracha aumenta ainda mais e ficaria excelente com um bahn mi.
Ingredientes:
- 1 raiz grande de taro
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 gota de óleo de pimenta
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de molho sriracha
- 1 gota de óleo de pimenta
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
- Lave e descasque a raiz do taro e corte-a em tiras finas.
- Em uma tigela, misture o óleo vegetal, o óleo de gergelim e uma gota de óleo de pimenta. Misture as tiras de taro no azeite, sal e pimenta a gosto.
- Coloque as tiras de taro em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos. Vire as batatas fritas de taro e leve ao forno por mais 10 minutos até dourar e ficar crocante.
- Em uma tigela pequena, misture o ketchup, o sriracha e uma gota de óleo de pimenta. Bata os ingredientes para combinar.
- Sirva as batatas fritas de taro quentes com ketchup sriracha.
Nota: Nunca coma raiz de taro crua, pois é tóxica quando não cozida.
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