3 receitas de queijo grelhado absolutamente indulgentes - SheKnows

Estamos há apenas algumas semanas no ano novo e já estamos cansados ​​de anúncios de perda de peso, comerciais de pílulas dietéticas e postagens de blog sobre couve. Uma vida saudável envolve moderação e, às vezes, isso significa comer um sanduíche de queijo grelhado que entope as artérias. E acreditamos que se você vai comer um queijo grelhado, deve ser uma indulgência.

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Estes não são seus sammies do dia a dia; na verdade, você não encontrará o seu recheio médio de queijo grelhado em nenhum lugar deste post. Esses sanduíches são recheados com ingredientes incríveis como Brie, bacon, jalapenos e até macarrão com queijo. Esqueça essas resoluções por um dia e entregue-se ao luxo!

Serve 1

Ingredientes:

• 2 fatias de pão ciabatta
• 1-1 / 2 colheres de sopa de manteiga
• Cerca de 1/3 xícara de cheddar mac e queijo
• 1 fatia de queijo provolone
• 2 pedaços de bacon

Instruções:

1. Pré-aqueça uma grelha ou prensa panini.
2. Passe manteiga nas duas fatias de pão. Camada de queijo, mac e queijo e bacon em 1 fatia de pão. Cubra com o segundo pedaço de pão e empurre-os levemente um contra o outro.
3. Coloque o sanduíche na prensa para grelhar e pressione-o para baixo. Cozinhe o sanduíche até que os dois lados estejam dourados e o queijo derretido.

Serve 1

Ingredientes:

Para o sanduíche:

• 2 fatias de pão fermentado ou ciabatta
• 3 onças de queijo brie
• 1-1 / 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de mel

Para a geléia de mirtilo:

• 2 xícaras de mirtilo
• 1-1 / 2 xícaras de açúcar
• 3/4 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de chá de casca de limão ralada
• 1/2 colher de chá de canela

Instruções:

1. Para fazer a geléia, pulse os mirtilos em um processador de alimentos até ficarem bem misturados. Transfira os mirtilos para uma panela e junte o açúcar, o suco de limão, o vinagre, a casca de limão e a canela. Leve a mistura para ferver, mexendo sempre. Ferva por pelo menos 1 minuto.
2. Reduza o fogo e despeje a mistura em potes de pedreiro e cubra com uma tampa. Refrigere por pelo menos uma hora.
3. Pré-aqueça uma máquina Panini ou grelha.
4. Para montar o sanduíche, coloque 2 fatias de queijo Brie em 1 fatia de pão. Cubra o queijo com 2 colheres de sopa de geleia e, em seguida, cubra com outra fatia ou duas de queijo. Cubra com a segunda fatia de pão.
5. Coloque o sanduíche na grelha ou na assadeira e pressione até que o pão esteja dourado e o queijo derretido completamente.

Receita adaptada de Cozinhando Armários

Serve 1

Ingredientes:

• 2 fatias de pão fermentado ou ciabatta
• 2 estouradores de jalapeño, cortados ao meio no sentido do comprimento e sem sementes
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de cream cheese
• 2 fatias de provolone fatiado, mussarela ou queijo cheddar
• 2 colheres de sopa de molho queso

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Coloque os jalapenos em uma assadeira e polvilhe com sal e pimenta. Asse os pimentões até que os topos comecem a escurecer, ou cerca de 8 minutos. Deixe os pimentões esfriarem e, em seguida, retire a casca.
2. Unte liberalmente cada fatia de pão com manteiga. Espalhe o cream cheese em ambas as fatias de pão. Cubra com jalapenos, queijo provolone e molho queso. Cubra com uma segunda fatia de pão.
3. Coloque o sanduíche em uma grelha pré-aquecida. Pressione e cozinhe até que o sanduíche esteja grelhado, dourado e o queijo derretido.

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