Mantenha o forno desligado: bolas de cheesecake sem assar - SheKnows

Guarde a forma para outro dia. Essas bolas de cheesecake não podem ser assadas.

Não consigo nem começar a entender as pessoas que não são fãs de cheesecake. O que não é amar? Creme de queijo cremoso e açucarado e bolo - não existe nada melhor do que isso! Conseguir, no entanto, é uma história diferente. Panelas Springform, rachaduras no meio, transbordam no forno... Quem precisa desse tipo de aborrecimento?

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Essas bolas de cheesecake com gotas de chocolate que não podem ser assadas são a resposta - todas as qualidades cremosas do bolo em uma porção pequena e sem assar. Eles ficam muito bem no congelador também, então você pode estourar um quando estiver em apuros por um doce.

Receita de bolinho de cheesecake com gotas de chocolate sem assar

Rende 15

Ingredientes:

• 8 onças de queijo cremoso, temperatura ambiente
• 1 onça de mistura de pudim de baunilha
• 1 colher de sopa de manteiga amolecida
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
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• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 xícara de gotas de chocolate
• Cookies de chocolate, esmagados para rolar (opcional)

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto as gotas de chocolate e os biscoitos triturados. Bata com a batedeira elétrica até incorporar bem.
2. Junte as gotas de chocolate e congele a massa por pelo menos 1 hora.
3. Em uma tigela pequena, coloque os biscoitos triturados.
4. Usando as mãos, enrole a massa em bolas de cerca de 1 colher de sopa de tamanho e cubra-as com os biscoitos esmagados. Coloque as bolas em um prato e mantenha-as refrigeradas até que esteja pronto para servi-las.

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