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O Dia de Ação de Graças está quase chegando e estamos sonhando com todos os acompanhamentos, o peru suculentoe as tortas doces que enfeitarão nossas mesas em apenas algumas semanas. Mas há uma coisa que sempre esquecemos: aperitivos. Afinal, os hóspedes precisarão de algo para petiscar enquanto a refeição principal é preparada, principalmente se você for servir coquetéis ou vinho. Mas em vez de (ou além de) um simples prato de queijo e biscoitos, por que não fazer Nancy Fullercrostini de batata-doce doce e salgado, que o frequente juiz e apresentador do Food Network compartilhou no Instagram? Está carregado com os sabores outonais que amamos, e a combinação de batata doce macia, queijo de cabra cremoso e nozes cristalizadas crocantes é inesquecível. Não esperaríamos nada menos do autor de Regras da Fazenda: Refeições Simples e Sazonais para Toda a Família.
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Regras da Fazenda: Refeições Simples e Sazonais para Toda a Família
Apesar da complexidade dos sabores deste Aperitivo de Ação de Graças receita são, na verdade é muito fácil de fazer. As batatas-doces são cortadas em rodelas, polvilhadas com açúcar canela e depois assadas em azeite até ficarem macias. Enquanto as batatas assam, Fuller faz uma cobertura para barrar misturando queijo de cabra com creme de leite e mel, para fazer uma base rica, picante e doce para os outros ingredientes.
Cranberries Secas Premium
As rodelas de batata-doce assadas são untadas com queijo de cabra com mel e depois cobertas com oxicocos secos, nozes cristalizadas e um fiozinho de mel.
Do jeito que está, esta receita de aperitivo é uma surpresa. Mas há muitas maneiras de adicionar alguns giros adicionais a esta entrada saborosa. Proscuitto crocante ou banha de bacon seriam uma adição saborosa, e trocar o mel quente pelo normal adicionaria um belo toque de calor para equilibrar a riqueza doce da receita. Basicamente, existem inúmeras maneiras de personalizar esta receita de aperitivo, o que a torna uma experiência obrigatória em nossos livros.
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