Energy Kitchen, rede de restaurantes low-carb da cidade de Nova York, abre sua terceira
Localização de Manhattan setembro de 2004 em 82 Christopher Street fora da 7th Avenue
no West Village (outros dois locais: Midtown East 1089 Second Avenue
e Chelsea 307 West 17th Street).
Como resultado do estilo de vida com pouco carboidrato e dos americanos se conscientizando dos perigos da obesidade, o Energy Kitchen se tornou a resposta de Nova York para comida saudável em movimento. Com sua proximidade a vários clubes de fitness e academias do centro, o novo West Village Energy Kitchen atrai tanto os fãs de fitness e os nova-iorquinos preocupados com a saúde quanto os moradores locais que desejam uma noite saudável lanche.
O restaurante de 750 pés quadrados oferece uma experiência gastronômica única com seu serviço de balcão interno e área de jardim ao ar livre com capacidade para cerca de 20 pessoas.
O Energy Kitchen é um restaurante nova-iorquino preocupado com a saúde e o corpo, que serve pratos saborosos com baixo teor de gordura, baixo teor de carboidratos e cheios de proteínas. A pedra angular da Energy Kitchen é sua capacidade de fornecer os mais saudáveis sanduíches, pratos, saladas e smoothies em uma apresentação criativa e saborosa. O fundador Anthony Leone cria essas receitas proprietárias por necessidade, depois de se sentir constantemente frustrado ao encontrar alternativas saudáveis às cadeias de hambúrgueres de fast food. “Depois de mudar o estilo de vida para comer direito, você não volta às alternativas prejudiciais”, diz Leone. Algumas de suas inovações criativas incluem o Turkey Joe Wrap e o Bison Philly Cheese Steak. Para complementar essas refeições, ele criou uma linha completa de smoothies de grife conhecida como Liquid Lab, que inclui o Meso Man e o Lean Body Creamsicle.
Todos os pratos saudáveis feitos sob encomenda no Energy Kitchen são preparados apenas grelhando, assando ou cozinhando no vapor; o cardápio exclui as carnes vermelhas e privilegia os substitutos mais saudáveis de frango, peru, bisão e avestruz. Leone sente que “as pessoas que estão saindo da onda da perda de peso estão aprendendo a se alimentar de maneira mais saudável o ano todo. Fornecemos alimentos de baixo custo e baixo teor de carboidratos para pessoas em movimento - todas as três refeições do dia. ” Para mais detalhes visite www.energykitchen.com.
