A torta de noz-pecã é uma das favoritas no sul e esta versão de chocolate é certamente deliciosa. Usando lascas de chocolate meio amargo, esta deliciosa torta é muito fácil de fazer. Toda a sua família vai adorar!
INGREDIENTES:
massa de torta
- 1 xícara de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de manteiga, gelada
- 1 colher de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de água gelada
recheio de torta
- 4 onças de gotas de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 3 ovos grandes
- 3/4 xícara de xarope de milho light
- 1 1/2 xícaras de nozes, torradas
- pitada de sal
PREPARAÇÃO:
massa de torta
- Misture a farinha, a manteiga, o açúcar e o sal em uma tigela grande. Processe até que a mistura se torne migalhas grossas.
- Adicione 2 colheres de sopa de água gelada à mistura. Processe apenas até formar pedaços úmidos.
- Junte a massa em uma bola. Achate e embrulhe a massa em filme plástico.
- Leve à geladeira 30 minutos - 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 325 ° F.
- Estenda a massa gelada na superfície enfarinhada em um círculo de 12 polegadas. Transfira para a forma de torta de vidro.
- Aplainar e frisar as bordas.
recheio de torta
- Misture o chocolate e a manteiga na panela em fogo baixo até derreter. Deixe esfriar um pouco.
- Misture o açúcar mascavo, os ovos e o sal em uma tigela grande com um garfo para misturar.
- Misture o xarope de milho e o chocolate.
- Polvilhe nozes sobre a crosta não assada.
- Despeje o recheio sobre as nozes.
- Asse até que a crosta esteja dourada e o recheio inchado, cerca de 1 hora.
- Esfrie a torta completamente antes de servir.
