A 81ª cerimônia do Oscar será celebrada em 22 de fevereiro. Hollywood fará festas de gala e festas centradas nas celebridades. E os espectadores famintos por celebridades oferecerão festas festivas do Oscar com aperitivos ou produtos para banquetes completos. És um deles? Enquanto você está planejando as lembrancinhas do Oscar e imprimindo os formulários de indicação ao Oscar para votação interna, inclua estes saborosos itens dignos do Oscar baixo teor de carboidratos mordidelas.
Canapés picantes de caranguejo com baixo teor de carboidratos
Faz 24
Ingredientes:
1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida em temperatura ambiente
1 xícara de queijo ralado de pimenta Jack
1 dente de alho pequeno picado
Sal marinho a gosto
8 onças de carne de caranguejo cozida (experimente carne de garra Phillips)
24 fatias de pão de coquetel de grãos inteiros, levemente torrado
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o queijo, o alho, o sal e a carne de caranguejo até incorporar bem. Espalhe nas torradas e coloque sobre uma assadeira. Asse até ficar espumante, cerca de 8
minutos. Transfira para uma travessa e sirva quente.
Cogumelos Recheados Esfumados
Faz 24
Ingredientes:
24 cogumelos botão do mesmo tamanho, hastes removidas
1 colher de sopa de azeite
12 onças de salsicha de peru, invólucro removido, esfarelado e cozido
1/4 xícara de queijo azul esfarelado
1 colher de sopa de molho inglês
3 a 4 gotas de fumaça líquida
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de suco de limão
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Instruções:
1. Pré-aqueça um forno a 350 graus F. Disponha as tampas dos cogumelos em uma assadeira com Regue com azeite. Em uma tigela grande, misture a salsicha, o queijo azul, o molho inglês, a fumaça líquida, o alho,
suco de limão, sal e pimenta.
2. Encha as tampas de cogumelos com a mistura de linguiça. Asse por 15 minutos ou até que os cogumelos estejam macios e a mistura de linguiça esteja quente. Deixe descansar por alguns minutos antes de transferir para uma porção
prato.
Azeitonas Marinadas e Queijo
Faz 24
Ingredientes:
2 dentes de alho esmagados
1 colher de sopa de tempero italiano seco
Pitada de flocos de pimenta vermelha esmagada
1/4 xícara de vinagre balsâmico
1/2 xícara de azeite
24 azeitonas verdes inteiras sem caroço
1 quilo de queijo mussarela de búfala, cortado em 24 cubos
Instruções:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande, mexendo para revestir. Cubra e deixe marinar por pelo menos 1 hora ou leve à geladeira durante a noite. Para servir, coloque uma azeitona em cima de um cubo de queijo e espete com um coquetel
palito de dente. Coloque em uma travessa para servir. Use as sobras da marinada para regar com vegetais ou frutos do mar.
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