Fazendo o perfeito vegano A crosta da torta não é muito diferente do que fazer uma crosta de torta não vegana. Você cuidadosamente combina farinha, sal, gordura e água gelada em uma massa. Em vez de manteiga, você simplesmente substitui a margarina vegana e / ou gordura vegetal. Aqui está uma crosta de torta vegana básica para tortas veganas doces ou tortas veganas salgadas.
Fazer a crosta de torta vegana perfeita não é muito diferente de fazer uma crosta de torta não vegana. Você cuidadosamente combina farinha, sal, gordura e água gelada em uma massa. Em vez de manteiga, você simplesmente substitui a margarina vegana e / ou gordura vegetal. Aqui está uma crosta de torta vegana básica para tortas veganas doces ou tortas veganas salgadas.
Crosta de Torta de Trigo Integral Vegan
Faz 2 crostas de torta
Ingredientes:
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- 3 xícaras de farinha de trigo integral
- 3/4 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de margarina vegana, gelada, cortada em pequenos pedaços
- 3/4 xícara de gordura vegetal, resfriada, cortada em pequenos pedaços
- 6 a 7 colheres de sopa de água gelada
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Instruções:
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- Na tigela do processador de alimentos com a lâmina, misture a farinha e o sal. Pulsar algumas vezes para misturar.
- Adicione margarina e gordura e pulse até que a mistura se assemelhe a uma refeição grossa com pedaços do tamanho de ervilha.
- Polvilhe 6 colheres de sopa de água e pulse algumas vezes para ver se a massa se junta. Caso contrário, polvilhe um pouco mais de água e pulse apenas até formar uma massa.
- Despeje a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e divida em dois.
- Forme duas bolas, com cuidado para não sobrecarregar a massa. Achate as bolas em discos grossos e embrulhe bem em filme plástico.
- Leve à geladeira por 30 minutos ou até 2 dias, deixando a massa aquecer um pouco antes de estender. Você também pode colocar os discos em um saco para freezer e congelar por até 2 meses, deixando a massa descongelar antes de estender.
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Mais gostoso vegan basics!
