3 receitas para uma celebração do Cinco de Mayo - SheKnows

cinco de maio não estaria completo sem um menu festivo, incluindo nachos, guacamole e margaritas! Experimente estes pratos de inspiração mexicana para a festa mais deliciosa de todos os tempos.

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Esqueça de sair para comer comida mexicana e faça seus próprios pratos saborosos em sua própria cozinha. Os nachos de chouriço apimentados são carregados de sabores e se divertem com a linguiça mexicana! Mergulhe suas batatas fritas no guacamole tropical e saboreie a refrescante tequila de abacaxi e limão. Você nunca vai se arrepender de cozinhar essas receitas fantásticas em casa.

Serve de 4 a 6 porções

Ingredientes:

• 1 pacote (12 onças) de chips de tortilha
• 1/2 libra de chouriço mexicano, cozido
• 1 xícara de molho
• 1 cebola roxa pequena picada
• 1 xícara de feijão preto
• 1-1 / 2 xícaras de queijo cheddar ralado (reserve 1/2 xícara para mais tarde)
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• 1/4 xícara de cebola verde em fatias finas e coentro fresco (para enfeitar)
• 1/2 xícara de creme de leite (para enfeitar)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Adicione um grande punhado de chips de tortilha na assadeira espalhando-os. Coloque o chouriço cozido, o molho, a cebola roxa e o feijão preto sobre as batatas fritas. Polvilhe com queijo ralado e cubra com mais chips de tortilha. Repita isso até que você tenha usado todos os ingredientes.
3. Cubra com a 1/2 xícara de queijo reservada e asse por 10-15 minutos ou até que o queijo derreta completamente. Enfeite com creme de leite, cebolinha e coentro fresco. Sirva quente.

Serve de 4 a 6 porções

Ingredientes:

• 3 abacates maduros, cortados ao meio e as sementes removidas
• 1 limão, suco
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimenta jalapeño, finamente picada
• 1/4 xícara de manga fresca, cortada em cubos
• 1/4 xícara de abacaxi fresco, picado
• 1/2 cebola roxa pequena em cubos
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de cominho moído

Instruções:

1. Usando uma colher, retire o abacate da casca e adicione-o em uma tigela grande. Amasse delicadamente com um garfo ou espremedor de batatas.
2. Adicione os ingredientes restantes misturando muito bem. Cubra e deixe esfriar por uma hora para ajudar os sabores a se misturarem.
3. Sirva com batatas fritas de tortilha ou como cobertura para o seu prato mexicano favorito.

4 porções

Ingredientes:

• 1/3 xícara de suco de limão fresco
• 1/4 xícara de néctar de agave
• 1 xícara de suco de abacaxi
• 2 xícaras de cubos de abacaxi congelados
• 1/4 xícara triplo de segundo
• 1/3 xícara de tequila
• Fatias de limão fresco para berrantes

Instruções:

1. Adicione todos os ingredientes, exceto as fatias de limão ao liquidificador. Misture em fogo alto até que a mistura fique homogênea e sem pedaços.
2. Ponha as bebidas em 4 copos altos. Enfeite com uma rodela de limão e sirva imediatamente.

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