Sinta o calor: 3 receitas de acompanhamentos quentes e picantes - SheKnows

Um lado quente e picante pode ser uma forma saborosa e interessante de animar a sua próxima refeição! Aqui estão três sugestões de receitas.

História relacionada. Martha Stewart Supera Sua Batata Gratinada Com Estes Dois Ingredientes Surpreendentes

Adicione um pouco de calor ao seu jantar com um desses acompanhamentos quentes e picantes!

Cogumelo Chipotles

Porção 6

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de azeite virgem extra
• 1 cebola média, finamente cortada
• 4 dentes de alho finamente picados
• 4 xícaras de cogumelos botão, haste lenhosa removida
• 2 pimentas chipotle em molho de adobo, finamente picado com 1 colher de sopa de molho
• Pitada de sal kosher
• 1/4 xícara de coentro fresco, picado

Instruções:

1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe por 3 minutos.
2. Adicione os cogumelos, o alho e os chips. Mexa para revestir.
3. Tempere com o sal e continue a cozinhar mexendo ocasionalmente por cerca de 7 minutos ou até que os cogumelos atinjam a maciez desejada.
4. Retire do fogo e decore com o coentro.

Brócolis com pimenta vermelha

Porção 4

Ingredientes:

• 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem
• 5 dentes de alho finamente picados
• 1-1 / 2 colheres de chá de pimenta vermelha esmagada
• 1 pimenta vermelha, cortada em cubos
• 2 cabeças de brócolis, cortadas em pequenas florzinhas
• Sal kosher
• Pimenta preta recém-quebrada

Instruções:

1. Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o azeite e acrescente o alho e a pimenta vermelha em flocos.
2. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
3. Adicione a pimenta vermelha em cubos e os brócolis e misture com a mistura de óleo para revestir.
4. Continue cozinhando em fogo médio até que os vegetais atinjam a maciez desejada.
5. Tempere com sal e pimenta.

Salada de repolho com inspiração tailandesa

Porção 6

Ingredientes:

• 1/3 xícara de vinagre de vinho branco ou arroz
• 1/2 xícara de óleo de canola
• 1/2 colher de chá de raspas de limão
• 1/2 limão fresco, suco
• 1 colher de chá de mel
• 3 dentes de alho finamente picados
• 1 colher de chá de gengibre finamente picado
• 1-1 / 2 colheres de sopa de manjericão fresco, picado
• 2 colheres de sopa de coentro picado
• 3 colheres de sopa de molho de pimenta e alho
• 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
• 1/4 colher de chá de pimenta moída na hora
• Pitada de sal kosher
• 1/2 colher de chá de coentro moído
• 1-1 / 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
• 6 xícaras de repolho picado; use uma mistura de verde, vermelho e napa conforme desejado
• 1/2 pimenta vermelha grande, picada
• 2 xícaras de cenoura ralada
• 8 cebolas verdes, finamente picadas
• 2 colheres de chá de sementes de gergelim torradas

Instruções:

1. Adicione todos os ingredientes, exceto o repolho, a pimenta vermelha picada, a cenoura, a cebola e as sementes de gergelim em uma coqueteleira ou tigela.
2. Bata ou agite até ficar bem combinado. Leve à geladeira por no mínimo 1 hora e remixar antes de usar.
3. Adicione o repolho, o pimentão vermelho, a cenoura e a cebola em uma tigela grande.
4. Misture com a quantidade desejada de molho e as sementes de gergelim.
5. Refrigere por mais uma hora, depois misture e sirva.

Mais receitas de comida picante

Sopa picante de camarão de duas maneiras
Pipoca picante
Cachorros com queijo chipotle de Jamie

Deixe um comentário

Comentários estão fechados.