Empanadas de torta de frango são uma virada de jogo - SheKnows

Todo mundo adora um bom prato de torta de frango caseiro. Então, por que não colocá-los em uma empanada?

As tortas de frango são um alimento clássico americano na mesa de jantar. Decidi dar um toque diferente a este clássico americano criando empanadas de empadão de frango. Além de divertidos no jantar, você também pode reaquecê-los se quiser comê-los na corrida.

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Não se preocupe com uma grande e cremosa bagunça saindo da empanada. A maior parte do líquido absorve o frango e os vegetais, deixando-o com o recheio perfeito. Cuide de sua família ou deixe seus filhos ajudá-lo na próxima refeição.

Receita de empanadas de torta de frango

Rende 20

Ingredientes:

• 2 colheres de chá de azeite
• 3/4 xícara de cebola em cubos
• Caldo de galinha de 32 onças
• 2 xícaras de batatas em cubos
• 1-1 / 4 xícaras de cenouras em cubos
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de farinha
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• 1/2 xícara de leite a 2 por cento
• 1/2 colher de chá de salsa em flocos
• 1/2 colher de chá de sementes de coentro
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída pura
• 3/4 xícara de ervilhas congeladas
• 1 xícara de grãos de milho congelados
• 1 frango assado desfiado
• 2 pacotes refrigerados de massa de torta

Instruções:

1. Em um grande forno holandês em fogo médio, adicione o azeite. Junte as cebolas e cozinhe até ficarem macias. Despeje o caldo e, em seguida, adicione as batatas e as cenouras. Cozinhe por 15 minutos.
2. Em outra frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo. Junte a farinha e depois o leite. Quando a mistura engrossar, junte a salsa, o coentro, o sal, a pimenta, a ervilha e o milho.
3. Adicione a mistura à panela grande com as batatas e adicione o frango. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
4. Pré-aqueça o forno a 450 graus F.
5. Disponha as crostas da torta e crie círculos redondos de 10 cm. Coloque cerca de 1 colher de sopa da mistura de empadão de frango no centro de cada círculo. Dobre o círculo ao meio para proteger as bordas e fure-o com um garfo para selá-lo. Fure o topo de cada empanada com uma faca para permitir a entrada de ar durante o cozimento.
6. Coloque as empanadas em uma assadeira e leve ao forno por 12 minutos.

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