Receitas emprestadas para mães ocupadas - SheKnows

Cozinhar na Quaresma é um desafio, com certeza. As restrições sem carne significam que muitos dos nossos alimentos básicos normais são proibidos durante esta época do ano. Experimente algumas dessas receitas fáceis que até a mãe mais ocupada pode preparar em um instante para os jantares da Quaresma. Toda a sua família vai adorar.

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Caçarola de Macarrão e Atum

A caçarola de macarrão de atum é uma refeição rápida, fácil e reconfortante. O atum é uma ótima fonte de proteína quando você precisa evitar a carne, mas pode ser difícil de alimentar para os comedores mais exigentes. Eles vão devorá-lo nesta receita, no entanto, quando estiver coberto com molho pegajoso, macarrão e toneladas de queijo. Sirva com um acompanhamento de salada para uma refeição completa.

Ingredientes:

• 1 lata de sopa de cogumelos
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
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• 12 onças de atum, escorrido
• 2 xícaras de macarrão com ovo cozido
• 1 a 2 xícaras de queijo cheddar ralado

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
2. Em uma tigela média, misture o creme de cogumelos e o leite. Adicione as ervilhas e o atum e mexa até incorporar.
3. Coloque o macarrão cozido em uma assadeira untada de 2 litros. Despeje a mistura da sopa sobre o macarrão e misture até que o macarrão esteja bem revestido.
4. Asse descoberto por 20 minutos.
5. Retire do forno, mexa e polvilhe com queijo. Asse por mais cinco a 10 minutos ou até o queijo derreter.

Rolinhos de Lasanha de espinafre

Os rolos de lasanha são uma escolha rápida e fácil da lasanha - todas as delícias sem confusão. O espinafre adicionado nesta receita dá um impulso de proteína, que é mais difícil de conseguir durante a Quaresma. Além disso, esta receita pede queijo cottage em vez de ricota, tornando-o mais fácil no bolso e muito mais adequado para crianças!

Ingredientes:

• 10 onças de espinafre picado congelado, picado e bem drenado
• 16 onças de queijo cottage
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto
• 32 onças de molho de tomate, dividido (sua variedade favorita em frasco funciona muito bem!)
• 9 macarrão lasanha, cozido
• Queijo mussarela

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
2. Em uma tigela média, misture o espinafre, o queijo cottage, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
3. Coloque 1 xícara de molho no fundo de uma assadeira de 13 x 9 polegadas.
4. Disponha o macarrão em papel encerado.
5. Espalhe 1/3 xícara da mistura de espinafre em cada macarrão. Enrole cada macarrão e coloque-os no prato com a costura voltada para baixo.
6. Cubra o macarrão com o molho restante. Polvilhe queijo mussarela sobre cada macarrão enrolado.
7. Tampe e leve ao forno por 40 minutos ou até o queijo derreter e o molho espumante.

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