Bolo de chocolate com creme de leite é uma sobremesa caseira infalível - SheKnows

Inspirado na minha avó, este bolo é leve, fofo e cheio de sabor rico de chocolate com um toque de sabor de creme de leite. É perfeito para entreter ou apenas curar aquele guloso.

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Crescendo, eu estava com minha avó a maior parte do tempo. O que eu me lembro dela fazer e amar mais era cozinhar e assar. Ela adorava assar este bolo de creme azedo de chocolate fácil para meu pai, mas muitas vezes minhas irmãs e eu começávamos antes de meu pai.

Este bolo é super fácil, com ingredientes simples, e é literalmente à prova de falhas. Você pode usar uma forma de bolo Bundt para preparar este bolo, ou você pode usar duas formas de pão de tamanho normal, que são ótimas para presentear um amigo com um pão ou congelá-lo para outra hora. Adoro servir este delicioso bolo caseiro com um monte de chantilly fresco.

Receita de bolo Bundt com creme azedo de chocolate da vovó

Rico e achocolatado, este bolo fácil é perfeito quando você quer uma sobremesa verdadeiramente caseira, como a vovó costumava fazer. Sirva com chantilly fresco, se desejar.

Rende 1 bolo Bundt ou 2 pães

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 45 minutos | Tempo inativo: 30 minutos | Tempo total 1 hora 30 minutos

Ingredientes:

• 2 palitos de manteiga sem sal, amolecida
• 2 xícaras de açúcar de cana branco
• 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha puro
• 6 ovos orgânicos inteiros
• 1-1 / 4 xícaras de creme de leite
• 2-1 / 2 xícaras de farinha para bolo, peneirado
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1-1 / 4 xícaras de cacau de processo holandês
• Chantili fresco, para servir

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350 graus F. Pulverize levemente uma forma de bolo Bundt com spray de cozinha antiaderente e reserve.
2. Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar e, usando uma batedeira, misture até obter um creme claro e fofo.
3. À mistura de açúcar e manteiga, acrescente a baunilha, os ovos e o creme de leite. Misture até que tudo esteja liso e cremoso.
4. Em uma tigela separada, adicione a farinha para bolo peneirada, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal marinho e o cacau em pó.
5. Misture delicadamente e dobre os ingredientes molhados nos ingredientes secos.
6. Despeje a massa na fôrma Bundt e leve ao forno por 45 minutos ou até que o centro do bolo esteja pronto.
7. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha por 30 minutos.
8. Quando estiver pronto para servir, corte e decore com chantilly fresco, se desejar.
9. Guarde as sobras em um recipiente hermético por 3 a 4 dias.

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