Pensar sem glúten significa comida insípida e insípida ou alternativas caras de mercearia? Não mais. Viver sem glúten com um orçamento limitado não é apenas viável, mas também uma maneira fantástica de viver! Aqui está nosso guia rápido para viver e amar uma vida sem glúten.
t
Comer como um hippie
t Não, isso não significa brownies "especiais". O que significa é abraçar sua deusa interior da Terra e tentar comer alimentos que são próximos à terra e minimamente processados. Desfrute de frutas e vegetais frescos, nozes e sementes, carnes e queijos naturais, grãos inteiros sem glúten em seus forma pura, incluindo quinua, arroz integral e preto, aveia certificada sem glúten, amaranto e trigo sarraceno, para citar um alguns. Para quem gosta de doces, tente comprar guloseimas caseiras usando mel cru ou açúcar de verdade, quando necessário. Certifique-se de fazer compras no perímetro do supermercado para evitar junk food sem glúten caro. Fazer isso sozinho vai economizar muito "dinheiro".
Experimente refeições sem carne
t Como nação, consumimos uma quantidade assustadora de produtos de origem animal. Embora eu pessoalmente não ache que haja algo de errado em comer carne, acho que precisamos comer menos. Experimente fazer alguns deliciosos hambúrgueres de feijão preto ou um forte chili sem carne para o jantar, pelo menos uma noite por semana. A carne pode ser cara, portanto, trocar as refeições pelas carnes por opções vegetarianas vai colocar alguns trocos de volta em sua carteira.
Comer em casa
t Fazer a maioria das refeições em casa economizará uma fortuna. Além disso, você saberá exatamente o que está comendo e poderá controlar o ambiente em que sua comida está sendo preparada. Fazer isso também deixará sua barriga livre de gordura feliz.
Esteja preparado
• Você pode não ser um escoteiro, mas adotar o lema “esteja preparado”, fazendo lanches e refeições antecipadamente, irá economizar um pouco de dinheiro extra. Pegue alguns potes de Mason e comece a espalhar seus ingredientes de salada favoritos com o molho e os ingredientes “úmidos” na parte inferior, seguidos pela salada em cima. Quando estiver pronto para comer, é só sacudir a jarra e saborear!
Usar tudo de suas sobras
t Quando você fizer um frango assado para o jantar de domingo, escolha toda a carne que puder e use-a em outros pratos, como enchiladas caseiras sem glúten, frango refogado e muito mais. Depois de retirar toda a carne, ferva os ossos para fazer seu próprio caldo de galinha. Caldo de galinha sem glúten não é barato, então isso vai economizar muito dinheiro, além de incentivá-lo a usá-lo em outro prato caseiro, como sopa de tortilha de frango. Você também ficará surpreso com a quantidade de carne que poderá obter do frango depois de fervê-lo. Ei, essa é outra refeição! Você também pode usar as sobras de batatas assadas e vegetais de um jantar para fazer um hash colorido para o café da manhã. Sirva alguns ovos fáceis por cima e ninguém saberá que foi uma refeição feita com sobras.
t
t
t Como você pode ver, existem muitas maneiras de economizar dinheiro. O bom é que essas dicas podem funcionar para qualquer pessoa, vivendo sem glúten ou não! Confira nosso livro lançado recentemente Sem glúten com orçamento, que está repleto de ideias e mais de 100 receitas e fotos de lanches, refeições e sobremesas sem glúten que não vão quebrar o banco. O livro recebeu elogios da Celiac Disease Foundation, Delight Gluten Free Magazine, alguns dos principais blogueiros sem glúten e até mesmo Jilly Lagasse, filha do famoso chef Emeril Lagasse, que vive sem glúten e escreveu dois livros de receitas! Você também pode concorrer a uma cópia todos os dias até meados de fevereiro até o tour do blog do livro.
