Está chovendo, está frio e a primavera está demorando muito, mostrando seu lado ensolarado. Uma vez que dias cinzentos e encharcados podem drenar energia, relaxe na cozinha fazendo um vegano sopa de fogão lento. Feijões secos, alguns vegetais e caldo se juntam em minutos e vão encher sua casa com um calor, Um aroma maravilhoso e delicioso que levantará seu ânimo enquanto alimenta sua família com um vegano saudável e saudável refeição.
Está chovendo, está frio e a primavera está demorando muito, mostrando seu lado ensolarado. Como os dias cinzentos e encharcados podem drenar energia, relaxe na cozinha fazendo uma sopa vegana de cozimento lento. Feijões secos, alguns vegetais e caldo se juntam em minutos e vão encher sua casa com um calor, Um aroma maravilhoso e delicioso que levantará seu ânimo enquanto alimenta sua família com um vegano saudável e saudável refeição.
Sopa De Feijão De Fogão Lento
Serve 8
Visite a seção a granel do seu mercado local e pegue uma variedade de feijões secos para fazer esta sopa vegana.
Ingredientes:
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- Cerca de 2 xícaras de feijão e lentilhas
- 8 xícaras de caldo de vegetais
- 1 cebola picada
- 2 cenouras picadas
- 2 talos de aipo picado
- 1 xícara de tomates secos ao sol, picados
- 1 xícara de ameixas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 2 folhas de louro
- Pimenta preta moída na hora a gosto
- Ervas frescas finamente picadas para enfeitar
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Instruções:
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- Escolha entre os grãos e remova quaisquer grãos quebrados ou detritos. Lave o feijão.
- Misture a mistura de feijão, caldo, cebola, cenoura, aipo, tomate, ameixa, alho, gengibre, raspas, orégano e folhas de louro em uma panela elétrica.
- Cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas. Tempere com sal e pimenta.
- Remova as folhas de louro. Sirva quente, guarnecido com ervas frescas.
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Sopa vegana mais saborosa receitas!
