Os presentes não precisam ser caros ou luxuosos para serem significativos. Às vezes o os melhores presentes são feitos em casa e durante as férias, o doce é um dos presentes caseiros mais fáceis e saborosos que você pode fazer. São incontáveis receitas de doces de férias lá fora, mas meu favorito é casca de hortelã. Hortelã-pimenta é o sabor de férias por excelência e esta receita não é apenas fácil, mas divertida de fazer sua própria, adicionando uma variedade de coberturas. Para esta receita, optei por fazer casca de hortelã-pimenta com três coberturas diferentes além do doce de hortelã: Oreos triturados, folhas de azevinho doce e granulado de ouro. Mas sinta-se à vontade para experimentar as coberturas disponíveis ou mantê-las tradicionais e limitar-se aos doces de hortelã triturada. De qualquer forma, com certeza será um presente significativo que qualquer amigo ou membro da família ficará feliz em receber.
Ingredientes:
- Chocolate semidoce picado
- Chocolate branco picado
- Extrato de hortelã-pimenta
- Doce de hortelã amassado
Instruções:
- Forre um prato 9 × 13 com papel manteiga. Deixou de lado.
- Adicione água à panela até que esteja cerca de 1/3 cheia. Coloque a tigela refratária em cima para criar um banho-maria e ligue o fogo médio.
- Coloque o chocolate meio amargo em uma tigela refratária e mexa até derreter um terço do chocolate.
- Misture 3/4 de colher de chá de extrato de hortelã-pimenta no chocolate.
- Desligue o fogo e continue mexendo até que todo o chocolate derreta.
- Despeje na assadeira preparada e espalhe em uma camada uniforme.
- Reserve em temperatura ambiente e deixe repousar por cerca de 30 minutos.
- Repita o processo de derretimento com o chocolate branco.
- Junte 3/4 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta; despeje sobre o chocolate meio amargo e espalhe em uma camada uniforme.
- Polvilhe imediatamente com o doce triturado, pressionando suavemente no chocolate branco.
- Reserve em temperatura ambiente até ficar firme.
- Levante a casca da assadeira usando o papel manteiga e quebre ou corte em pedaços.
Compre a receita
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Chocolate escuro
Chocolate branco
Extrato de hortelã-pimenta puro
Bombom de hortelã-pimenta
