Nhoque, molho à bolonhesa e mussarela são tudo o que precisa para fazer um jantar que toda a família vai adorar.
O marido e eu somos grandes fãs de nhoque. Tanto que sempre que vamos a um restaurante italiano, se houver nhoque no menu, é isso que pedimos. Não nos importamos se é assado, frito, servido como acompanhamento ou prato principal. Então, quando eu vi isso nhoque cozido em Bell’alimento, Eu sabia que nós dois adoraríamos. E, sem surpresa, eu estava certo.
Enquanto a versão de Pamela pede molho marinara puro, eu queria adicionar um pouco de carne à minha. Então eu usei o mesmo receita Usei alguns meses atrás, quando derramei bolonhesa sobre polenta. O resultado estava fora deste mundo. E como você pode usar tanto nhoque pré-preparado quanto marinara pré-fabricado como base, essa refeição pode ser preparada em menos de 30 minutos.
Nhoque assado
Ingredientes
- 1 libra de carne moída
- 1 colher de sopa de manjericão
- 1 colher de chá de orégano
- 2 xícaras de molho marinara
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- 16 onças de nhoque de batata
- 1-1 / 2 xícaras de mussarela
- 4 colheres de sopa de Parmigiano Reggiano, ralado, dividido
- 2 colheres de sopa de migalhas de pão
instruções
- Em uma frigideira grande, cozinhe a carne em fogo médio-alto por três minutos. Adicione o manjericão e o orégano e cozinhe por mais 2 minutos ou até que não fique mais rosa. Junte o molho marinara e as ervilhas e cozinhe por cinco a dez minutos ou até que esteja bem aquecido.
- Enquanto o molho ferve, cozinhe o nhoque de acordo com as instruções da embalagem; escorra e volte para a panela. Adicione o molho à bolonhesa, a mussarela e três colheres de sopa de Parmgiano Reggiano. Jogue para combinar.
- Pulverize uma assadeira de um litro com spray de cozinha. Coloque a mistura de nhoque na assadeira. Polvilhe por cima as migalhas de pão e o queijo Parmigiano restante. Asse por 12-15 minutos até espumante. Sirva imediatamente.
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