Há muitos conselhos conflitantes online sobre quais alimentos têm propriedades anti-envelhecimento. Antes de gastarmos com vários suplementos, alimentos "milagrosos" e outras poções e tinturas badaladas, decidimos consultar alguns especialistas sobre quais alimentos podem realmente ser considerados como tendo propriedades anti-envelhecimento e quais são as ciências por trás de suas afirmações é. Acontece que alguns dos melhores alimentos anti-envelhecimento são coisas que você provavelmente já tem na geladeira. Prepare-se para comer o seu caminho para aquele brilho jovem.
1. Açafrão
Muito se tem falado sobre o açafrão por suas propriedades antiinflamatórias, que aparentemente também fazem maravilhas para a pele. “A pele é uma das primeiras coisas que queremos proteger do envelhecimento porque pode perder a elasticidade e a textura”, Lahana Vigliano, CEO e proprietária da Nutrição Thrival
Mas isso não é tudo. “A curcumina no açafrão foi demonstrada em um estudo da Neurociência para reduzir a disfunção mitocondrial e os danos. Isso reduz o risco de fadiga crônica e doenças degenerativas que aumentam com o envelhecimento ”.
Felizmente, é fácil incorporar açafrão-da-índia em sua dieta. Experimente tomar um gole de leite dourado, adicionando-o aos seus ensopados e caril favoritos, usando-o para fazer seu arroz ficar com uma linda cor amarela ou polvilhando-o sobre batatas assadas.
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2. Peptídeos de colágeno
O colágeno parece estar crescendo em popularidade como alimento funcional. Assim como o colágeno no caldo ósseo é considerado bom para a pele e o cabelo, os peptídeos de colágeno também o são.
Por que eles são tão úteis? “O colágeno é o principal componente estrutural da pele. O colágeno é necessário para ter uma pele saudável, firme e flexível ”, nutricionista clínica integrativa licenciada e praticante de medicina funcional Jennie Miremadi diz SheKnows. “Estudos com indivíduos que suplementaram com colágeno mostraram um aumento na densidade do colágeno e na firmeza da pele e uma redução na secura e rugas.”
A vantagem de comprar peptídeos de colágeno em pó é que você pode adicioná-los ao café, vitaminas e outros alimentos sem nem mesmo saboreá-los.
3. Proteína
A proteína não é importante apenas se você é um fisiculturista, Dra. Venus Ramos diz SheKnows. “Alimentos protéicos são um fator importante para‘ prolongar a juventude ’, especialmente quando você chega aos 40 anos, quando sua massa muscular começa a diminuir em até 1 por cento a cada ano”, explicou ela. “À medida que você envelhece, pode perder o equilíbrio com mais facilidade e se preparar para uma queda feia. E é menos provável que seu corpo se recupere bem de tal acidente. ”
Para fontes ideais de proteína, Ramos recomenda peixes, peito de frango e peru sem pele criado em pasto e carne de vaca e porco magras alimentadas com capim ou tempeh se você for vegetariano.
4. Amoras
Aquele smoothie de mirtilo que você bebe de manhã é melhor para você do que você imagina. De acordo com Ramos, o mirtilo tem muitos benefícios contra o envelhecimento. Entre eles? Eles aumentam a função da memória e têm um alto teor de vitamina C. A vitamina C é um antioxidante que ataca os “radicais livres que danificam a pele. Os radicais livres são moléculas que podem causar extensos danos às células e estão associados à inflamação crônica. ”
Coma-os simples, com iogurte, com granola ou no seu smoothie preferido.
5. Peixe gordo
Os ácidos graxos ômega-3, como os encontrados em peixes, têm propriedades anti-envelhecimento. Ramos diz: “Os ácidos graxos ômega-3 são ótimos para reduzir a inflamação, diminuir o colesterol, melhorar a digestão e melhorar a circulação da pele. Estudos recentes também sugerem que os ômega-3 podem agir no cérebro para melhorar o humor e a atitude.”
Ramos recomenda obter seus ácidos graxos de peixes - como atum, salmão e arenque - ou nozes, nozes e linhaça, se você não gosta de frutos do mar.
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6. Vegetais verdes
Todos sabem que os vegetais são saudáveis, mas também podem contribuir para a sua vitalidade. Porque? Dr. Stephen Schimpff, autor de Longevidade decodificada - as 7 chaves para um envelhecimento saudável, diz SheKnows, “Os vegetais têm uma grande quantidade de antioxidantes, que combatem os radicais livres produzidos na mitocôndria e que, por sua vez, danificam os produtos celulares e, muitas vezes, o DNA celular. Os vegetais também contêm outras vitaminas, como B12 e B6 e ácido fólico, todos importantes para a estabilidade do cérebro. ”
Isso não é tudo - eles são bons para o seu intestino também. “Vegetais e frutas contêm fibra, que é o alimento preferido para as bactérias‘ boas ’” em seu intestino, “o microbioma que é fundamental para a estabilidade intestinal e que, se disfuncional, produz compostos inflamatórios que aceleram o envelhecimento processo."
Para garantir que você obtenha vegetais suficientes em sua dieta, Schimpff recomenda que seu prato seja composto de dois terços de vegetais e um terço de proteínas.
7. Bergamota
A bergamota é um tipo de cítrico e é o que dá ao chá Earl Grey seu sabor característico. Nutricionista de medicina funcional Morgan Mellas Kandell diz ao SheKnows que, por ser rica em polifenóis, a bergamota "é uma das ferramentas alimentares mais potentes para promover autofagia. ” Autofagia "refere-se ao mecanismo do corpo de limpar resíduos celulares e reparar danos que resultam de oxidação. Este processo que ocorre naturalmente diminui à medida que envelhecemos. Aumentar a autofagia melhora o foco mental, o brilho da pele, a inflamação e a saúde neurológica. ”
Kandell recomenda beber várias xícaras de chá de bergamota por dia para colher os benefícios.
8. Cerejas
Dra. Tsippora Shainhouse, um dermatologista em Los Angeles, diz ao SheKnows que as cerejas estão onde você está, se você quiser uma pele com aparência mais jovem.
“As antocianinas são antioxidantes encontrados em frutas e vegetais vermelhos e roxos e são úteis na redução da inflamação e dos danos dos radicais livres na pele devido aos raios ultravioleta e à poluição do ar cotidiana. Pode ser encontrada em morangos, framboesas, mirtilos e amoras, mas as cerejas têm os níveis mais elevados de todos. ”
Dirija-se ao mercado dos fazendeiros e compre algumas cerejas para obter aquele brilho juvenil.
9. Alimentos que contêm vitamina D
A vitamina D pode ajudar a prevenir o encurtamento dos telômeros, as tampas do material genético nas extremidades livres das fitas de DNA, diz Shainhouse. “Esses telômeros encurtam com a idade, tornando o DNA cada vez mais instável até a morte da célula”, o que pode afetar a saúde da pele. “Um estudo demonstrou que os telômeros eram significativamente mais longos em pacientes com os níveis séricos de vitamina D mais altos em comparação com aqueles com os mais baixos ”, o equivalente a cinco anos de envelhecimento. Tomar um suplemento de vitamina D que contém cálcio também pode reduzir o risco de desenvolver melanoma em mulheres com histórico de câncer de pele não melanoma.
Para obter vitamina D suficiente, Shainhouse recomenda beber leite, suco de laranja fortificado e comer peixes gordurosos, óleo de fígado de bacalhau, gema de ovo, carne bovina e queijo - e tomar um suplemento de vitamina D diariamente.
Adicione esses alimentos à sua dieta e você poderá retardar o processo de envelhecimento em anos.
