Não vou mentir. Pedaços de massa de biscoito com gotas de chocolate que não podem ser assados são a sobremesa perfeita. Eles são rápidos, são deliciosos, não têm ovo (então você não precisa se preocupar em comê-los crus ou deixar a massa no balcão), e nem é necessário ligar o forno. E eles têm toneladas de gotas de chocolate, então... também tem isso.
Nesta receita, amontoamos todos os sabores de biscoitos de chocolate em uma bola de biscoito do tamanho de uma mordida que não precisa ser assada. De nada.
Mais: 15 suplementos para cookies com gotas de chocolate de próximo nível
Receita de biscoitos de massa de biscoito de chocolate sem assar
Inspirado por Paladar exigente
Rende 18-20 mordidas
Ingredientes:
- 1 barra (ou 8 colheres de sopa) de manteiga amolecida sem sal
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro embalado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 3/4 xícara de microplaquetas de chocolate (você também pode usar regular)
Instruções:
- Em uma tigela, adicione o açúcar branco e mascavo e a manteiga. Bata a mistura em alta até ficar homogênea e cremosa, cerca de 2 minutos. Junte a baunilha, o sal, as gotas de chocolate e a farinha, combinando bem os ingredientes.
- Com uma concha ou concha, retire a massa e comece a enrolar em bolas pequenas, tentando manter cada uma do mesmo tamanho. Coloque as bolas em uma travessa e sirva em temperatura ambiente. Guarde as sobras na geladeira.
Mais: O Red Velvet Cheesecake não assado é incrivelmente fácil de preparar
Publicado originalmente em abril de 2013. Atualizado em maio de 2017.
