Com nossas vidas ocupadas, todos nós dominamos a arte de espremer tudo e fazer mais com menos. Você não tem que sacrificar uma refeição caseira para a pilha de roupas; em vez disso, coloque uma carga de roupa suja e prepare um jantar rápido em família enquanto espera pelo ciclo de enxágue final!
Bolinhos de carne
Pense pequeno para esses mini-favoritos! Coloque sua mistura favorita de bolo de carne em forminhas de muffin e leve ao forno na temperatura indicada por sua receita usual. Embale levemente e não manuseie demais a mistura para mantê-la úmida e macia. Adicione um punhado de migalhas de biscoito, flocos de milho ou pão ralado junto com um ovo batido para evitar que se esfarele. Adicione um pouco de zing nutricional aos seus muffins de bolo de carne, adicionando cenouras raladas ou pimentões vermelhos e verdes picados. Tempere com manjericão fresco e não se esqueça de fazer mais para congelar para futuras refeições!
Quesadillas malucas
Os únicos requisitos absolutos são tortilhas e queijo. Qualquer tipo de queijo serve. Polvilhe, espalhe ou coloque o queijo em camadas sobre uma tortilha, cubra com quaisquer outros ingredientes que você tenha, cubra com uma segunda tortilha e coloque em uma frigideira. Cozinhe em fogo médio-alto por 2 minutos, vire e cozinhe até derreter por dentro. Fatie em fatias. Enfeite como desejar e divirta-se!
Massa
Dê um passeio pelo lado selvagem temperando o fettuccine com uma salsicha saborosa, tomate e mistura de rúcula apimentada. Enquanto o fettuccine está cozinhando, aqueça o óleo em uma frigideira e remova a salsicha do invólucro, quebrando-a em pedaços pequenos ao colocá-la na frigideira; mexa sempre e acrescente o alho, o tomate, o sal e a pimenta, cobrindo para cozinhar por 2 minutos. Esmague os tomates com as costas de uma colher de pau para quebrá-los; tampe e cozinhe por mais 3 minutos; acrescente a massa e a rúcula e você terá uma refeição inteligente antes mesmo de o ciclo de manchas tomar conta!
Lentilhas e arroz
As lentilhas são carregadas de proteínas e fáceis de cozinhar. Refogue uma cebola picada no azeite e reserve. Despeje um saco de lentilhas (encontrado em sua mercearia local) em uma peneira e enxágue. Leve uma panela com água salgada para ferver, adicione as lentilhas e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que estejam macias; adicione a cebola e o arroz, junto com o sal e a pimenta a gosto e sirva. Excelente acompanhado de uma salada e pãezinhos frescos.
Ovos mexidos e milho
Não, você não tem seu tempo confuso, esta receita de ovo se transforma em jantar em um piscar de olhos! Aqueça a grelha do seu forno no máximo. Regue as rodelas de tomate com um pouco de azeite, cobrindo os dois lados e tempere com sal e pimenta; coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 8 a 10 minutos, até que comecem a caramelizar por cima. Enquanto os tomates cozinham, aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio; adicione milho (sim, milho) e tempere com sal e pimenta, e cozinhe por 1 minuto; adicione os ovos e mexa, desligando o fogo e esfarelando em um pouco de queijo de cabra, queijo feta ou queijo gorgonzola. Use uma espátula para transferir as fatias de tomate para um prato e cubra com os ovos.
Quer você chame de multitarefa ou apenas seja criativo, jantar e lavanderia podem realmente funcionar bem juntos com estes receitas rápidas e fáceis.
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