Nada pode ser tão simples quanto uma marinada de limão e molho de soja. Com essa combinação nasce um jantar super saboroso de frango com arroz.
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Você não precisa de muito para deixar seu prato de frango e arroz saboroso. Se você tem uma garrafa de molho de soja e alguns limões, então você e sua família terão uma refeição deliciosa.
Receita de frango assado com limão e soja e prato de arroz
Serve 3
Ingredientes:
- 6 pedaços de frango
- 1/2 xícara de molho de soja
- 3 / 4-1 limão, espremido
- Pimenta
- Azeite
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de arroz cru
- 1 xícara de ervilhas verdes
- Salsa fresca, picadinha
- Tomate cereja (opcional)
Instruções:
- No dia anterior, misture o molho de soja, pimenta, 1 alho e limão (ajuste a quantidade) em uma tigela pequena.
- Deixe marinar o frango na mistura durante a noite na geladeira.
- No dia seguinte, asse o frango em forno pré-aquecido a 375 graus F por 1 hora. Vire o frango no meio do cozimento para dourar os dois lados.
- Enquanto espera o frango assar, cozinhe o arroz.
- Em fogo médio-alto, misture o arroz com 3-1 / 2 xícaras de água. Quando ferver, abaixe o fogo, tampe, mas deixe uma pequena abertura e deixe o arroz cozinhar por cerca de 17 minutos ou até que esteja cozido. Deixe esfriar. Nota: O tempo de cozimento e a absorção de água do arroz variam de acordo com a variedade.
- Em uma panela grande, em fogo médio, refogue o restante do alho com azeite.
- Adicione as ervilhas verdes.
- Adicione o arroz cozido e misture até que esteja bem coberto com óleo.
- Adicione o molho que sobrou do cozimento do frango.
- Enfeite com a salsinha e os tomates. Arrume o frango por cima.
- Servir quente.
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