Você sabe que o caminho para uma saúde melhor, infelizmente, não é pavimentado com sorvete e café com leite e que uma boa nutrição vem de alimentos que vêm diretamente da terra. E sim, existem muitos nutrientes excelentes em muitos dos alimentos saudáveis que comemos. Há um componente que tem um impacto positivo em nossa saúde, apesar do fato de não o digerirmos - fibra. Vamos dar uma olhada em por que a fibra é tão incrível e onde podemos encontrá-la.
Tudo sobre fibra
A fibra é um certo tipo de carboidrato encontrado em alimentos à base de plantas. É formado por ligações sólidas entre uma tonelada de moléculas de açúcar, o que significa que é difícil de quebrar e digerir. No entanto, embora isso pareça uma coisa perfeitamente sem sentido de consumir, tem muitos benefícios para o corpo humano - sim, realmente.
Na verdade existem dois tipos de fibra - solúvel e insolúvel. A fibra solúvel se dissolve na água (daí o nome) e forma uma substância semelhante a um gel no estômago e, embora isso pareça nojento, você definitivamente precisa de fibra solúvel. A fibra insolúvel, por outro lado, passa pelo seu intestino praticamente intacta. A melhor parte é que os alimentos ricos em fibras geralmente contêm os dois tipos de fibra, então você não precisa escolher e escolher para ter certeza de que está recebendo o suficiente de ambos.
Por que a fibra é tão boa para nós?
Ela sabe falei com o Dr. Morton Tavel, um médico e professor clínico emérito de medicina na Escola de Medicina da Universidade de Indiana, para obter mais informações sobre essa besta nutricional que podemos encontrar em alguns de nossos alimentos favoritos. Aqui estão algumas das maneiras pelas quais a fibra pode e irá beneficiar nossos corpos.
Reduz o colesterol. A fibra ajuda a bloquear os ácidos biliares intestinais que promovem a absorção de gordura, o que significa que você tem menos probabilidade de absorver gordura e colesterol da dieta, explica Tavel. Isso pode ajudar a diminuir os níveis de lipoproteína de baixa densidade (também conhecida como LDL ou colesterol ruim) no sangue.
Ajuda você a se sentir satisfeito
Consumir mais fibra pode levar a um melhor controle de peso, diz Tavel, pois isso naturalmente ajuda você a comer menos e a se sentir saciado por um longo período de tempo.
Pode ajudar a prevenir diabetes
A fibra, além de bloquear a gordura e o colesterol, também retarda a absorção de carboidratos na corrente sanguínea. De acordo com Tavel, isso tem um efeito benéfico sobre os níveis de açúcar no sangue, pois eles aumentam mais lentamente e permitem que o pâncreas tenha mais tempo para reagir com sua produção de insulina.
Faz seu cocô se mexer
A fibra pode ajudar a aumentar o volume das suas fezes, o que parece horrível, mas na verdade é uma coisa boa, especialmente uma vez que a fibra também ajuda a acelerar o movimento dos alimentos (e fezes) através do seu sistema digestivo, Tavel diz. Isso pode levar a incríveis sessões de cocô e pode prevenir a constipação.
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Onde você pode encontrar fibra?
A fibra está em uma tonelada de seus alimentos favoritos. Alimentos que vêm do solo são o local mais provável para você encontrá-los, mas existem alimentos processados que os têm. Contudo, suas melhores apostas são frutas, vegetais, legumes e grãos inteiros e certifique-se de comer o suficiente. As mulheres devem consumir 21 a 25 gramas por dia, enquanto os homens devem consumir um pouco mais - 30 a 38 gramas por dia.
Frutas que são ricos em fibras:
- Framboesas (8 gramas)
- Peras (5,5 gramas)
- Cranberries (4,6 gramas)
- Laranjas (3 gramas)
- Morangos (2,8 gramas)
Leguminosas que são ricos em fibras:
- Feijão marinho (19 gramas)
- Ervilhas secas (16 gramas)
- Lentilhas (15,6 gramas)
- Feijão (15 gramas)
- Feijão preto (15 gramas)
- Feijão (12 gramas)
Grãos que são ricos em fibras:
- Cevada (10,6 gramas)
- Trigo (8 gramas)
Veggies que são ricos em fibras:
- Couve (7 gramas)
- Abóbora de inverno (5,7 gramas)
- Brócolis (5 gramas)
- Espinafre (4,3 gramas)
- Feijão verde (4 gramas)
- Repolho (4 gramas)
- Cenouras (3,4 gramas)
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Se você comer alguns desses alimentos ricos em fibras, não demorará muito para se saciar durante o dia. Sua barriga e seu corpo (e seu cocô!) Ficarão mais felizes se você continuar com aquele trem de fibras.
