Vegetariano: pudim indiano - SheKnows

Você provavelmente já ouviu falar de pudim apressado. Bem, o pudim indiano é um pudim apressado temperado com especiarias quentes. Esta receita de pudim indiano é especialmente atraente porque é feita na panela elétrica. Você pode agradecer a Jonnie Downing, autora de Sobremesas Slow Cooker (Ulysses Press, 2013), por esta rica e deliciosa receita de sobremesa. O livro de receitas de Downing apresenta instruções sobre como usar sua panela elétrica para fazer sobremesas incríveis como bem como dezenas de receitas de bolos, cheesecakes, sapateiros, batatas fritas, biscoitos, brownies, compotas e mais.
Você provavelmente já ouviu falar de pudim apressado. Bem, o pudim indiano é um pudim apressado temperado com especiarias quentes. Esta receita de pudim indiano é especialmente atraente porque é feita na panela elétrica. Você pode agradecer a Jonnie Downing, autora de Sobremesas Slow Cooker(Ulysses Press, 2013), por esta rica e deliciosa receita de sobremesa. O livro de receitas de Downing apresenta instruções sobre como usar sua panela elétrica para fazer sobremesas incríveis como bem como dezenas de receitas de bolos, cheesecakes, sapateiros, batatas fritas, biscoitos, brownies, compotas e mais.

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Pudim indiano

Esta receita é apresentada em Sobremesas Slow Cooker por Jonnie Downing.

4 porções

Ingredientes:

t.
• 3 xícaras de leite

t

• 1/2 xícara de fubá

t

• 3 ovos

t

• 1/2 colher de chá de sal

t

• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro embalado

t

• 1/3 xícara de melaço leve

t

• 1/2 colher de chá de canela em pó

t

• 1/2 colher de chá de gengibre em pó

t

• 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída

t

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida

Instruções:

t.
1. Unte levemente o interior da sua panela elétrica ou borrife com spray de cozinha.

t

2. Pré-aqueça o fogão em ALTA por 20 minutos.

t

3. Em uma panela média em fogo médio, leve o leite e a farinha de milho para ferver. Deixe ferver por 5 minutos, reduza o fogo e tampe, e continue cozinhando por mais 10 minutos.

t

4. Em uma tigela separada, bata os ovos com os ingredientes restantes.

t

5. Aos poucos, bata a mistura de fubá e bata até ficar homogêneo.

t

6. Despeje a mistura de pudim na panela elétrica.

t

7. Tampe e cozinhe em BAIXO por 6 a 8 horas. Sirva quente.

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