Todos nós entramos na rotina de cozinhar às vezes. E se abrir um saco de verduras pré-lavadas e jogá-lo em um recipiente Tupperware é sua ideia de uma salada saudável para o almoço, é hora de dar uma reforma saudável às suas saladas.
É ótimo se você comer salada diariamente, mas se você estiver fazendo a mesma salada dia após dia, porque é fácil, você pode estar se enganando em vitaminas e minerais importantes (além de entediar o seu palato!). Aqui estão algumas maneiras de sacudir sua rotina de saladas e tornar sua refeição ou acompanhamento mais nutritivo e delicioso.
Faça experiências com diferentes verdes
Se a alface americana é a sua preferência, é hora de escolher algumas verduras diferentes. Escolha pela cor da alface - geralmente quanto mais escura, mais nutrientes ela contém. As mercearias agora oferecem uma grande variedade de verduras: couve, rúcula, chicória e alface romana, para citar apenas alguns. Se você não consegue largar sua alface americana, experiente, experimente misturá-la com uma das variedades mais escuras até que você se acostume mais com seu sabor.
Divirta-se com cores
Você pode ajudar a garantir que está recebendo um ponche nutritivo de suas saladas, tornando-as uma exibição colorida por meio de frutas e vegetais. Junte a cenoura, a cebola, o pimentão vermelho, o tomate, a batata doce, o milho e a beterraba. Para frutas, mirtilos, amoras, fatias de laranja, morangos e pedaços de pêssego irão adicionar um doce e rico em antioxidantes.
Experimente um novo molho para salada
Mesmo se você mantiver todos os ingredientes da salada iguais, um molho de salada novo e fresco cobrindo delicadamente a salada fará com que seja uma experiência totalmente nova. Experimente fazer o seu próprio usando um óleo saudável que você nunca experimentou antes, como óleo de abacate.
Adicione crocante com algumas nozes
As nozes não só adicionarão gorduras saudáveis, proteínas e antioxidantes à sua salada, mas a crocância dará à sua refeição uma sensação na boca totalmente diferente e satisfatória. As possibilidades são infinitas. Por exemplo, polvilhe sementes de girassol, nozes, amêndoas ou nozes em sua salada. Nozes cristalizadas podem ser um toque saboroso e doce em quantidades limitadas.
Certifique-se de que sua salada tenha proteína
Para que sua salada seja uma refeição bem balanceada, você precisa garantir que ela tenha proteína suficiente para fazer você se sentir satisfeito e manter seu nível de metabolismo. Adicionar feijão e legumes é uma forma fantástica e saborosa de fazer isso, assim como adicionar um ovo cozido, um pouco de atum ou fatias de peito de frango cozido.
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