Comer bem pode parecer uma tarefa árdua quando você está acostumado a pedir ou aquecer uma pizza congelada. Mas com uma receita simples como esta, você pode desfrutar de um jantar nutritivo em nenhum momento.
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Brócolis de alho e couve-flor
Porção 4
Preparar uma refeição saudável não deve levar horas e horas. Este acompanhamento simples é incrivelmente fácil de preparar e combina bem com frango assado ou peixe grelhado, para que você possa ter um jantar nutritivo na mesa em um piscar de olhos.
Ingredientes:
- 1 cabeça de brócolis
- 1 cabeça de couve-flor
- 3-4 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 dentes de alho picados
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
- Corte as florzinhas do brócolis e da couve-flor. Tente cortar as florzinhas em formatos iguais para que cozinhem na mesma proporção. Faça a compostagem dos caules ou guarde-os para depois fazer caldo de legumes.
- Misture as florzinhas com o azeite e o sal até que estejam uniformemente revestidas. Certifique-se de que as florzinhas de brócolis estejam especialmente bem revestidas de óleo, ou elas vão queimar.
- Asse os legumes no forno por 15 minutos. Retire do fogo e polvilhe com dentes de alho. Mexa para combinar.
- Retorne a bandeja ao forno e continue assando por mais 5–10 minutos. As bordas das florzinhas devem estar ficando douradas. Retire do fogo e sirva.
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