Estas guloseimas fofas parecem copos cheios de Cracker Jack, mas na verdade são cupcakes cobertos com marshmallows e amendoins.
Os cupcakes Cracker Jack seriam perfeitos para uma festa de aniversário com tema de circo ou beisebol, e são simples o suficiente para que as crianças possam ajudar a prepará-los.
Comece assando uma assadeira com 12 cupcakes. Usei uma mistura de bolo branco, mas você pode realmente usar qualquer cor e sabor que quiser.
Enquanto os cupcakes estão assando e esfriando, você precisará criar sua “pipoca”. Você usará de 20 a 25 marshmallows por cupcake. Comece cortando um pequeno corte no marshmallow.
Gire e faça um segundo pequeno corte.
Gire e corte mais uma vez.
Aperte o marshmallow entre os dedos e você terá o que parece ser um pedaço de pipoca! Se crianças pequenas estão ajudando com isso, elas podem simplesmente separar alguns marshmallows em 2 pedaços e juntá-los novamente.
Antes de congelar seus cupcakes, imprima e recorte seus invólucrose prenda cada um deles com fita adesiva, usando um cupcake como modelo para encaixá-los ao redor. Em seguida, remova as embalagens para que não fiquem bagunçadas ao decorar.
Congele os cupcakes e cubra cada um com 20 a 25 pedaços de “pipoca” de marshmallow.
Coloque de 6 a 8 amendoins por bolinho entre os marshmallows.
Agora, a etapa final e mais importante para conseguir o visual Cracker Jack é pintar sua pipoca com “caramelo”. Use um pincel limpo para escovar o melaço nos marshmallows e nos amendoins. Certifique-se de aplicar levemente para não deixar os marshmallows empapados.
Os amigos para os quais servi ficaram chocados por não terem sido feitos com Cracker Jack. O invólucro ajuda com o efeito, mas você realmente pode usar qualquer xícara de sobremesa ou invólucro de cupcake se não quiser perder tempo para cortá-los. De qualquer forma, esses cupcakes com certeza impressionarão.
Queques parecidos com Cracker Jack
Esses cupcakes fofos se parecem com copos de Cracker Jack. Se o seu melaço for super grosso, você pode diluí-lo com algumas gotas de água, mas certifique-se de que o pincel usado para aplicar o melaço não foi usado para nada tóxico.
Rende 12
Tempo de preparação: 1 hora | Tempo de cozedura: 20 minutos | Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Ingredientes e suprimentos:
- 12 cupcakes (usei uma mistura para bolo ou compre cupcakes pré-feitos não congelados)
- 1 tina de glacê branco
- 1 saco grande de mini marshmallows
- 1/2 xícara de amendoim torrado sem sal e sem casca
- 2 colheres de sopa de melaço
- Tesoura limpa
- Pincel limpo
- 12 decorativos invólucros de cupcake
Instruções:
- Espalhe o topo de cada cupcake com glacê. Você não precisa congelar até as bordas, porque elas ficarão cobertas pelas embalagens de cupcake.
- Corte de 1 a 3 cortes em cada marshmallow e dê-lhes um esmagamento para que pareçam milho estourado. Você precisará de cerca de 300 marshmallows.
- Decore cada cupcake com a “pipoca” e depois coloque alguns amendoins entre os marshmallows.
- Pincele levemente melaço sobre os marshmallows e amendoins.
- Coloque cada bolinho em uma embalagem decorativa.
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