Você começou a experimentar mais na cozinha  - tendo finalmente se formado de sua dieta de pipoca ou macarrão instantâneo para o jantar - e é hora de abastecer sua cozinha com as ferramentas de que precisa. Aqui estão quatro itens essenciais que o ajudarão a levar suas refeições para o próximo nível.
Até agora, você não precisava de muitos utensílios e utensílios de cozinha porque seu fogão não teve muita ação além de ferver água para o chá. Mas todas essas horas assistindo ao Food Network o inspiraram a cozinhar do zero com mais frequência (ou talvez seja um novo namorado que você quer impressionar com algo bom cozinhando). Aqui estão algumas ferramentas que ajudarão a tornar o cozimento mais simples e podem ajudar a elevar seus pratos.
Almofariz e pilão
Este acessório de cozinha pesado e de aparência primitiva é frequentemente considerado por chefs profissionais como um item obrigatório. Use-o para moer ervas e especiarias frescas para ajudar a liberar seus sabores, o que, é claro, dará sabores ricos e satisfatórios aos alimentos que você cozinhar.
Varinha mágica
Uma dádiva de Deus para as pessoas que vivem em condomínios urbanos aconchegantes (ou espaços apertados, faça a sua escolha!), Um liquidificador muitas vezes faz o trabalho tão bem quanto um liquidificador de pé, mas vai economizar muito espaço no balcão - pois pode ser facilmente guardado no armário - e lava em um instante. Use-o para misturar sopas e fazer smoothies ou sucos.
Grosa
Se você já assistiu a algum dos programas de culinária de Jamie Oliver, verá com que frequência este exuberante chef usa sua grosa. É fantástico para ralar finamente a maioria dos ingredientes: desde a casca de um limão, lima ou laranja para o seu pesto, gremolata ou bolos (também pode ser usado para ralar chocolate) a adições salgadas, como alho ou Ruivo. Também é obrigatório para aquele bloco de parmesão, criando uma delicada pitada de queijo em cima do seu prato de massa favorito.
Copos de medição
Até agora, você conseguiu improvisar suas medidas ou usar o mesmo copo para medir todos os seus ingredientes. Mas agora que você está desenvolvendo suas habilidades culinárias, precisará investir em copos medidores para seus ingredientes úmidos e secos. Você vai querer xícaras que permitem medidas imperiais e métricas. Copos de medição úmidos são normalmente transparentes e feitos de plástico ou vidro com um bico para facilitar o derramamento; um de 2 xícaras / 300mL de capacidade é útil. Os copos de medição secos podem ser feitos de metal ou plástico, vêm em tamanhos graduados (quarto, terceiro, meio e 1 copo) e geralmente têm uma borda plana para que você possa nivelar qualquer extra do topo com uma faca, para garantir precisão.
Receitas que podem interessar a você
Biscoitos de coco com aveia
Receitas de smoothie verde e bebida verde
Receita de frango suculento com parmesão
