O Dia de Ação de Graças é um momento de agradecimento. Portanto, não se esqueça de agradecer por suas sobras, aproveitando-as ao máximo no dia seguinte com essas receitas e ideias simples.
Provavelmente, quando você pensa no Dia de Ação de Graças, você pensa em todas as guloseimas deliciosas que poderá desfrutar com sua família. Mas, no final das contas, o feriado é para sermos gratos por todas as coisas maravilhosas que temos. E uma péssima maneira de mostrar esse agradecimento seria jogar o que sobrou no lixo! Portanto, aqui estão algumas ótimas maneiras de garantir que nada vá para o lixo.
Sanduíches de peru
Sanduíches de peru são uma maneira fácil e deliciosa de aproveitar o que sobrou do seu jantar de Ação de Graças. Quase vale a pena cozinhar mais só para saber que você terá o suficiente! Simplesmente pegue duas fatias de pão; eles podem ser brancos, trigo integral, fermento, centeio ou qualquer outra coisa que você preferir - você decide. Espalhe um pouco de molho em cada pedaço de pão para umedecê-los, em seguida, coloque algumas fatias de peito de peru, uma colher de molho e cubra com um pouco de molho de cranberry. Você pode assá-lo no forno para deixá-lo quente e tostado ou apreciá-lo frio, se preferir. É saboroso, não importa o que aconteça!
Jantares caseiros congelados
Se você já se fartou de comidas de Ação de Graças no dia real e não acha que vai querer as sobras por um tempo, considere congelá-las. Nós sabemos o que você está pensando - descongelar um grande recipiente com recheio ou peru um mês depois pode ser uma dor. Em vez disso, pegue um monte de recipientes reseláveis de tamanho médio e divida as sobras entre eles. Coloque um pouco de peru, purê de batata, recheio, vegetais, molho e tudo o que você gostou em cada recipiente e empilhe-os no congelador. Da próxima vez que você não tiver tempo para fazer o almoço ou chegar em casa do trabalho e estiver cansado demais para cozinhar, basta colocar um no microondas e comer. Desta forma, você pode desfrutar do seu próprio mini-jantar de Ação de Graças sempre que quiser!
Torta de Ação de Graças
A torta de peru é uma maneira deliciosa de criar uma refeição totalmente nova com as sobras. Se sobrar muito molho, comece pressionando-o em uma forma de torta untada para formar uma crosta. Se você não tem curativo, não tem problema; basta usar uma casca de torta pré-fabricada. Em uma tigela, combine as sobras de peru fatiadas ou raladas com cerca de uma xícara de ervilhas frescas ou congeladas. Coloque esta mistura na crosta da torta. Despeje lentamente o resto do molho sobre a mistura até que esteja quase totalmente coberto. Se você não tiver molho, simplesmente faça um molho branco combinando 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de farinha e um copo de leite em uma panela e despeje sobre a torta. Asse no forno por 30 minutos a 350 graus F ou até que o molho comece a borbulhar levemente. Voila - você tem um jantar totalmente novo com suas sobras de peru!
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