O café da manhã é a refeição favorita de nossa família. Meu marido e eu adoramos ovos Benedict, e nossos filhos adoram waffles e bacon. Os alimentos para o café da manhã são incrivelmente versáteis e muitos se prestam bem para cozimento em lote e congelamento. Eu sou um grande fã de alimentos que congelam bem porque tento manter meu tempo de cozimento no mínimo, e é a maior economia de tempo ao planejar refeições para minha família.
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Costumo colocar alimentos para o café da manhã nos almoços dos meus filhos, pois eles os amam muito, e a grande parte é que você pode gastar tanto ou pouco tempo preparando-se quanto quiser. Existem muitas opções para comprar itens pré-embalados (mini panquecas ou waffles, iogurte, bolsas de frutas, etc.), ou você pode fazer coisas do zero.
Eu criei três almoços com alimentos para o café da manhã abaixo que são fáceis o suficiente para qualquer um recriar. Eu preparo lanches de bento para meus filhos e geralmente tento incluir uma proteína, vegetais, frutas, laticínios e um petisco divertido. O truque é ter recipientes bonitos para fazer a comida parecer mais visualmente atraente e apetitosa, sem nenhum trabalho extra. Realmente ajuda as lancheiras a voltar para casa vazias.
Almoço # 1:
- Grãos: panquecas em formato de coelho
- Fruta: Kiwi
- Vegetais: Tomates
- Proteína: flores de ovo
- Laticínios: rodela de queijo Babybel
- Guloseima divertida: morango caramelo milho
As panquecas congelam muito bem e são muito versáteis. Use-os no lugar do pão para fazer um sanduíche. Misture algumas frutas. Adicione uma fatia de bacon para um porco estilo café da manhã em um cobertor.
Almoço # 2:
- Vegetais: Hash browns
- Grãos: muffin de banana
- Proteína: salsicha de café da manhã
- Laticínios: Iogurte
- Guloseima divertida: Marshmallow
- Fruta: melancia e fruta do dragão
Hash brown e muffins são mais dois itens que congelam bem. Você pode fazer muffins caseiros ou comprá-los pré-fabricados. E o segredo para congelar hash browns é congelá-los rapidamente ou assar / ralar / congelar batatas.
Almoço # 3
- Frutas: Uvas
- Vegetais: Cenouras e pepinos
- Proteína: Bacon
- Grãos: torradas francesas com molho de xarope de bordo
- Guloseima divertida: biscoitos de panda
- Laticínios: Queijo Babybel
torrada francesa congela bem (até melhor do que panquecas, eu acho), e esta é a receita que uso para cozinhá-las em lotes. Você pode dar um toque vegetariano extra às panquecas e às torradas francesas adicionando purê de abóbora ou batata-doce à massa. E sempre que eu embalo um molho para meus filhos (xarope de bordo, ketchup, molho de soja), eles sempre comem melhor.
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Aqui estão 10 das minhas receitas favoritas para levar suas habilidades de café da manhã para o almoço para o próximo nível.
1. Sanduíches de frutas com cream cheese
O cream cheese não é apenas para bagels; pão e tortilhas são ótimos com ele também. Esta é uma receita vegana, mas você pode facilmente usar cream cheese regular, e adicionar frutas é uma maneira super fácil de torná-lo ainda mais saboroso.
2. Kebabs de torradas francesas
As crianças adoram refeições desconstruídas e esta torrada francesa é tão rápida e fácil. Tudo fica melhor no palito.
3. Pizza Eggo waffle no café da manhã
Pizza de waffle para o café da manhã é rápido, farto e delicioso.
4. Muffins / frittatas / quiches de ovo
Muffins / frittatas / quiches de ovo são super fáceis de fazer em lote em formas de muffin, e eles congelam bem também. Temos toneladas de variações de receita para isso em nosso quadro de café da manhã para o almoço.
5. Mordidas de panqueca
A lata de muffin / cupcake é tão versátil quando se trata de café da manhã. As crianças podem ajudar facilmente a fazer essas mini panquecas de muffin, e sempre comem melhor quando estão envolvidas na culinária. As variações de muffins de ovo e muffins de panqueca são infinitas. Você pode adicionar salsicha, bacon, batata, vegetais, frutas... Salgados ou doces, você decide.
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6. Ovos e salsichas no café da manhã com taquitos
Taquitos de ovo e salsicha são um dos meus alimentos favoritos no café da manhã, e eles congelam muito bem.
7. Iogurte grego casca de café da manhã
Esta receita de casca de iogurte grego parece muito deliciosa para deixar passar.
8. Muffins de aveia assada
Os muffins de aveia cozidos combinam dois alimentos favoritos para o café da manhã.
9. Manteiga de amendoim, banana e mel
Rolo de manteiga de amendoim com banana são um eterno favorito, mas você pode adicionar quase tudo às tortilhas que você adicionaria aos sanduíches. Qualquer tipo de fruta ou queijo funcionaria bem.
10. Pop-Tarts / Torradeira Strudel Caseiros
Eu cresci comendo Pop-Tarts, mas esta versão mais saudável, pop tortas caseiras, é o que eu faço para meus filhos.
Confira mais do nosso café da manhã favoritoreceitas de almoço em nosso conselho. Nós também criamos este acessível para impressão com todos os gloriosos alimentos para o café da manhã que seus filhos vão adorar no almoço.
Bee Kim é a fundadora da Hellobee.com e Weddingbee.com e gerencia comunidades online há 11 anos. No fundo, ela se mudou para uma ilha paradisíaca nas Filipinas no ano passado com sua família e vai passar o próximo ano viajando por toda a Ásia.
