Embora a maioria de nós tenha usado nossas panelas elétricas de arroz para, sabe, arroz, há uma pequena população de pessoas que estão vivendo suas melhores vidas e usando suas boas e velhas panelas de arroz para fazer bolo de queijo. E não, isso não é um erro de digitação. É realmente muito rápido - e tão fácil - preparar o cheesecake na sua panela de arroz. Então, por que ninguém nos contou antes ?!
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Receita de cheesecake na panela de arroz
Ingredientes:
Para a crosta
- 3/4 xícara de migalhas de biscoito de graham
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
Para o recheio
- 8 onças de cream cheese, em temperatura ambiente
- 2 ovos, em temperatura ambiente
- 5 colheres de sopa de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3/4 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
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Instruções:
- Em uma tigela, misture a manteiga derretida e as migalhas do biscoito de graham.
- Pressione a mistura em uma panela de arroz.
- Em outra tigela, misture o cream cheese e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos à tigela e misture.
- Adicione o amido de milho, o creme de leite, o suco de limão, a baunilha e o sal. Misture bem. Adicione à panela de arroz.
- Cozinhe na configuração “normal”.
- Teste a consistência com um palito. Se necessário, coloque-o em outro ciclo da panela elétrica de arroz.
- Deixe esfriar. Depois de esfriar, coloque um pedaço de papel manteiga por cima do cheesecake e vire a forma para que o bolo entre em suas mãos. Em seguida, coloque em um prato e sirva.
Publicado originalmente em abril de 2016. Atualizado em junho de 2017.
