Linguiça toscana com feijão é o prato italiano de comida caseira que você estava perdendo - SheKnows

Um prato clássico de camponês da Toscana pode chegar à sua cozinha com esta receita simples.

Chamado de salsicce e fagioli em italiano, este prato de linguiça com feijão é uma receita clássica de comida caseira usando ingredientes comuns que são fáceis de encontrar no supermercado local. Enquanto as salsichas cozinham com o tomate e o feijão, os sabores intensificam-se para um prato rico e farto. Para um jantar rápido e nutritivo, experimente esta receita rápida e fácil e torne-a a próxima favorita da família. Sirva com um pouco de pão fermento torrado quente e divirta-se.

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Receita de linguiça toscana e feijão com molho de tomate

4 porções

Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 50 minutos | Tempo total: 55 minutos

Ingredientes:

• 6 enchidos frescos, divididos em 2 - 4 peças
• 2 latas (14 onças) de feijão borlotti pré-cozido (ou semelhante, como pinto) 
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• 2 latas de tomate (14 onças)
• Azeite de oliva extra virgem
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 4 folhas frescas de sálvia
• 2 dentes de alho esmagados

Instruções:

1. Em uma panela média a grande em fogo médio com azeite de oliva extra-virgem, refogue o alho até cheirar bem e adicione as salsichas. Refogue-os até que estejam cozidos.
2. Adicione os tomates enlatados e cozinhe por cerca de 25 minutos ou até reduzir pela metade.
3. Adicione o feijão e a sálvia e cozinhe por cerca de 8 minutos.
4. Tempere com sal e pimenta.
5. Regue com azeite de oliva extra-virgem antes de servir. Servir quente.

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