Peixe com pimenta-laranja rápido coloca o jantar na mesa em 20 minutos - SheKnows

Quer algo novo para servir na mesa da família e você tem menos de meia hora de sobra? Não se preocupe - esta receita de peixe rápida e fácil é perfeita para você. Use ingredientes frescos se puder, porque eles fazem uma grande diferença na qualidade. Experimentei esta receita com sumo de laranja espremido na hora e o resultado foi tão satisfatório. Você pode ajustar a quantidade de molho de soja porque o salgado e a acidez das laranjas podem ser diferentes em cada situação.

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Para os peixes, sugiro usar apenas peixes brancos. Pode ser fresco ou congelado, mas é claro que fresco sempre dá o melhor resultado.

Combine com uma salada simples ou até mesmo arroz branco cozido no vapor para um toque asiático. Qualquer que seja o acompanhamento que você escolher, este certamente será um ótimo jantar saudável. Buon appetito!

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Imagem: Rowena Dumlao-Giardina / SheKnows

20 minutos de receita de filé de laranja com pimenta

Com um aroma simples de suco de laranja espremido na hora e muita pimenta, seu filé de peixe simples pode obter muito sabor.

4 porções

Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 15 minutos | Tempo total: 20 minutos

Ingredientes:

• 4 fatias de filé de peixe branco
• 3/4 xícara de suco de laranja espremido na hora (a partir de 2 laranjas)
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de gengibre fresco, juliana
• Azeite (ou outro tipo de óleo, para cozinhar)
• 1 ovo, levemente batido
• 1/2 xícara de farinha
• 1 xícara de pão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Cebolinhas frescas, finamente picadas
• Salada fresca, para servir com o peixe

Instruções:

1. Prepare 3 tigelas pequenas para o ovo batido, a farinha e o pão ralado.
2. Mergulhe cada filé de peixe na farinha, sacuda o excesso, depois no ovo e por fim na farinha de rosca.
3. Ao mesmo tempo que você está cozinhando o molho, cozinhe o peixe também.
4. Em uma pequena panela em fogo baixo-médio, misture o suco de laranja, o suco de limão, o molho de soja e o gengibre. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até ficar um pouco espesso. Tempere com pimenta. Deixou de lado.
5. Em uma panela quente de tamanho médio com azeite em fogo médio, doure os dois lados do peixe.
6. Quando os filés estiverem cozidos, transfira-os para um prato forrado com toalhas de papel para absorver o excesso de óleo. Tempere com sal e pimenta.
7. Sirva ainda quente com o molho e um pouco de salada.