Jogue o contador de calorias de lado para esta noite - salmão assado em molho de manteiga marrom decadente vale a pena!
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Tudo fica melhor com manteiga (marrom)!
Jogue o contador de calorias de lado para esta noite - salmão assado em molho de manteiga marrom decadente vale a pena!
Jantares rápidos e fáceis não precisam ser feitos no micro-ondas. Em apenas 20 minutos, este prato de salmão assado com qualidade de restaurante estará na sua mesa, tornando-o perfeito para noites de semana agitadas.
Receita de salmão assado com molho de manteiga marrom
4 porções
Ingredientes:
- 2 libras de filé de salmão com pele
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de vinho branco
- Sal
- Pimenta do reino moída na hora
- Cebolinha picada
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 450 graus F.
- Coloque o filé de salmão com a pele virada para baixo em uma assadeira, polvilhe com sal e leve ao forno até que se desfaça com um garfo, por cerca de 15 minutos.
- Enquanto o peixe cozinha, coloque a manteiga em uma panela pequena em fogo médio. Derreta e cozinhe até a manteiga dourar, girando a panela, mas sem mexer. Observe com cuidado, pois ele vai de marrom para queimar rapidamente.
- Assim que a manteiga dourar, junte rapidamente a farinha e, em seguida, adicione o creme de leite e o vinho. Mexa o molho até engrossar um pouco, retire do fogo e acrescente sal e pimenta a gosto.
- Retire o salmão do forno, regue com o molho por cima e polvilhe com a cebolinha picada.
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