Jantar de hoje à noite: receita de pizza de quatro queijos brancos - SheKnows

As pizzas brancas costumam usar o molho Alfredo como base. Mas, em vez de usar um molho espesso e pesado, por que não ficar sem um molho e limitar os brancos a uma variedade de queijos.

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Caso você não tenha sido capaz de dizer, eu estive um pouco chute de pizza nas últimas semanas. O que posso dizer? Eu sou um fã. E nas noites de sexta-feira, nada soa melhor no final de uma longa semana do que uma bela pizza grande com qualquer cobertura que eu achar interessante naquele momento. Embora pepperoni e salsicha sejam minhas primeiras escolhas, eu fiz pizza com Salpicão, batatas e até mesmo arroz selvagem. Não há dúvida de que gosto de experimentar quando se trata de pizza, mas há uma coisa que nunca esqueci quando se trata do delicioso prato italiano - o molho. Eu fiz Alfredo, pesto e claro tomate, mas foi Melhores casas e jardins que não sugeria nenhum molho.

Sem molho? Como no mundo você pode comer uma pizza sem molho? Isso é um sacrilégio! Mas deixe-me dizer, eu não perdi o molho. Na verdade, os quatro tipos diferentes de queijos eram tão deliciosos, todos derretidos, que criaram seu próprio tipo de molho. Estava fora deste mundo. E como toda a minha família adora todo e qualquer tipo de queijos, eles também estavam no paraíso.

Pizza de quatro queijos brancos

Serve 8

Ingredientes:

• 1 pacote (10 onças) de massa de pizza preparada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 170 gramas de espinafre fresco
• 1 xícara de mussarela picada
• 1 xícara de mistura de queijo italiano ralado
• 1 xícara de queijo ricota

instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Cubra levemente uma forma de pizza com azeite ou spray de cozinha antiaderente e reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione o alho e cozinhe por cerca de um minuto. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar, um a dois minutos.
3. Abra a massa da pizza e transfira para a fôrma para pizza.
4. Em uma tigela média, misture a mistura de mussarela e queijo italiano.
5. Polvilhe uma xícara da mistura de queijo ralado sobre a massa. Cubra com o espinafre e o alho. Polvilhe o queijo restante sobre o espinafre. Cubra com pedaços de ricota.
6. Asse por 15 minutos ou até que a crosta esteja dourada. Fatie e sirva imediatamente.

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