Está tentando comer mais limpo e magro, mas não quer sacrificar o sabor? Você não precisa se conformar com alimentos insossos, pois existem muitas maneiras saudáveis de fazer pratos saborosos.
Muitos de nós buscamos sal ou manteiga ou usamos métodos como fritar para dar sabor às nossas refeições e embora não possamos negar que a comida é deliciosa, comer assim em uma base regular não é bom para nossos saúde. Mas isso não significa que você tenha que recorrer a alimentos simples que farão suas papilas gustativas clamarem por algo saboroso. Existem muitas maneiras de adicionar sabor sem aumentar o sódio, a gordura e o açúcar na comida.
Pique um molho
Seja criativo com os produtos em suas gavetas de frutas e vegetais e pique uma salsa viva, colorida e, o mais importante, saborosa para desfrutar com seu prato principal, seja carne, peixe ou ovos. E embora pensemos mais frequentemente em tomates quando se trata de molho, não se intimide com frutas como abacaxi ou manga para dar um toque tropical. O melhor de tudo é que as combinações possíveis são infinitas, então faça um teste de sabor! Precisa de mais orientação? Aqui estão alguns
dicas para fazer salsa.Marinar sua carne
Se você geralmente opta por fritar carnes e peixes e não acredita que eles sejam saborosos se assados ou assados, é porque você ainda não domina a marinação. Prepare a sua marinada (experimente alguns destes marinadas picantes) na noite anterior e marinar a carne durante a noite na geladeira. Quando você chega em casa no dia seguinte, seu jantar está praticamente pronto; tudo que você precisa fazer é colocá-lo no forno ou na churrasqueira. Outro bônus de marinar? Ajuda a amaciar a carne, então você pode optar por um corte mais barato e ainda ficar com uma carne tenra.
Conheça suas ervas
As ervas frescas são uma maneira fantástica e saudável de adicionar muito sabor à sua comida sem prejudicar a saúde do seu coração. Se você tem um jardim em seu quintal, plante algumas ervas para ter sempre um suprimento estável. (Alguns podem ser cultivados em recipientes também, como alecrim.) Claro, eles também estão disponíveis no seu supermercado, mas você se verá usando-os com tanta frequência que terá seu próprio estoque preferível. Ao armazenar ervas na geladeira, você pode prolongar seu frescor colocando-as na vertical em um copo ou jarra com um pouco de água no fundo (semelhante a um vaso de flores).
Mais artigos de comida que podem interessar a você
Dicas para ter uma horta de sucesso
6 maneiras econômicas de usar a produção
4 maneiras de fazer suas frutas e vegetais durarem mais
