Sobremesas não assadas são minhas favoritas. No verão, não preciso aquecer a cozinha e, no inverno, não preciso ficar muito tempo longe da lareira. Além disso, esta versão do não assar está na forma de cheesecake e chocolate branco. Adicione um pouco de hortelã-pimenta para jogá-lo direto no modo de férias.
Falando em feriados, quem não está pronto? Não comprei nenhum presente e nem mesmo montei uma árvore. Estou começando a pensar que vou simplesmente enterrar meu estresse em alguns potes disso e encerrar o dia.
Receita de cheesecake de chocolate branco com hortelã
Estes cheesecakes de chocolate branco não assados são enriquecidos com bastões de doces amassados e biscoitos de chocolate com hortelã-pimenta. Perfeito para o Natal.
Rende 8
Tempo de preparação: 20 minutos | Tempo inativo: 1 hora | Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Ingredientes:
- 1/2 xícara de gotas de chocolate branco puro, derretido
- 8 onças de cream cheese, em temperatura ambiente
- 1/2 colher de chá de extrato de hortelã
- 8 onças de cobertura batida congelada, descongelada
- 1/2 xícara de bengalas de doces trituradas
- 1 xícara de Oreos de hortelã-pimenta triturada
Instruções:
- Na tigela grande da batedeira, adicione o chocolate branco derretido, o cream cheese e o extrato de hortelã. Bata até ficar bem combinado e ficar ligeiramente fofo.
- Dobre a cobertura batida até incorporar.
- Disponha 8 frascos (4 onças), encha cada um 1/4 da mistura de cheesecake e cubra com os biscoitos Oreo de hortelã e hortelã triturados. Repita as camadas mais 1 vez.
- Deixe os cheesecakes descansar por 1 hora para assentar.
- Sirva frio.
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