Claro, às vezes tudo o que você deseja é um clássico cachorro-quente de vaca em um pão macio. Mas há momentos em que esses cachorros-quentes simplesmente não funcionam. Veja como nos inspiramos para assar cachorros-quentes de uma maneira diferente.
Esse dia Memorial fim de semana, o que você está pensando em grelhar? Embora os habituais hambúrgueres e cachorros-quentes pareçam deliciosos, troque-os e sirva uma variedade de salsichas, pães e condimentos caseiros para seus convidados. Para inspirá-lo, oferecemos não apenas um resumo de receitas exclusivas, mas também uma sessão de perguntas e respostas com Russell van Kraayenburg, autor de Haute Dogs: receitas para deliciosos cachorros-quentes, pães e condimentos. Nascido e criado no Texas, ele também é o autor do site premiado Chasing Delicious.
SheKnows: Se você fosse comer o último cachorro-quente de sua vida, com o que seria coberto? Descreva salsicha, pão e condimentos.
Russell van Kraayenburg: Eu teria que ir com o Chicago Dog - um cachorro-quente totalmente bovino em um pão de semente de papoula, coberto com mostarda amarela, cebolas em cubinhos, fatias de tomate, pimentas esportivas, uma fatia de picles e sal de aipo. É um verdadeiro cachorro arrastado pelo jardim, e eu amo tudo nele.
SK: Adoramos que seu livro contenha cachorros-quentes de todo o mundo. Algum país que você gostaria de abordar em seguida e criar um cachorro-quente exclusivo para ele?
RvK: Pode não ser um país, mas adoraria fazer um cachorro-quente para a Antártica. O que eu colocaria no cachorro? Eu não faço ideia. Mas eu sei que aqueles pobres cientistas de lá também merecem sua própria receita de cachorro-quente.
SK: Qual é o seu condimento favorito para uma salsicha simples com pão doce?
RvK: Eu sou um cara da mostarda, com certeza. Quase nunca como cachorro-quente sem mostarda. Eu acho que o ponche e o sabor picante combinam maravilhosamente com a carne de boi ou porco no cachorro-quente.
1. Receita de cachorro-quente chouriço com molho chimichurri
Para os amantes do chouriço, este salsicha de chouriço com molho chimichurri leva seu cachorro-quente normal para o próximo nível. O chouriço de origem espanhola combina perfeitamente com o fresco e herbáceo molho chimichurri.
2. Receita de salsicha de churrasco
Todo mundo adora uma boa salsicha, então essas Cachorros com salsicha de churrasco são um sucesso em qualquer churrasco, já que a variedade de salsichas nos supermercados locais é enorme. Tudo, de linguiça de bordo a linguiça italiana, funcionaria bem nesta receita.
3. Receita de porcos em um cobertor (baixo teor de carboidratos e sem glúten)
Procurando um lanche que envolva cachorro-quente, mas tem um público sem glúten que não come os pãezinhos habituais? Faça estes porcos sem glúten em um cobertor. Eles seriam o aperitivo ideal.
4. Receita de cachorro jalapeño pêssego de 30 segundos
Nada diz mais verão do que pêssegos, e quando você adiciona cachorros-quentes à mistura, consegue Cachorro jalapeño pêssego de 30 segundos receita. Rápido e saboroso, exatamente o que ansiamos nestes meses quentes.
5. Receita de hambúrguer de cachorro-quente
Uma combinação de dois favoritos do verão, este hambúrguer de cachorro quente pega cachorros-quentes inteiros e os tritura, incorpora-os à carne moída e forma hambúrgueres. Gênio, certo?
6. Receita de linguiça italiana com pimenta e cebola
A maneira clássica de comer suas salsichas, esta Linguiça italiana com pimentão e cebola receita aperfeiçoa a receita tradicional.
7. Receita de torta de cachorro-quente grelhado
Pegue um cachorro de carne clássico e transforme-o neste torta de cachorro-quente grelhada, um toque de uma torta mexicana clássica.
8. Cachorro Slaw com receita de corned beef crocante
Para os amantes de sanduíches Reuben, este cachorro slaw com carne de sol crocante se tornará um dos seus favoritos neste verão.
9. Receita de cachorro-quente Tex-Mex embrulhado em bacon
Quem pensou em embrulhar um cachorro-quente em bacon era um gênio. Estamos amando esses cachorros-quentes Tex-Mex embrulhados em bacon.
10. Submarino de linguiça italiana com receita de aioli de erva-doce torrada
Submarino de linguiça italiana com molho aioli de erva-doce torrado - todos os nossos sabores favoritos em um. Estamos adorando o aioli, uma preparação mais elaborada do que a maionese comum, que leva este cachorro a um nível mais alto.
11. Receita de mordidas de cachorro com queijo e chili
Transforme seu cachorro-quente favorito em um aperitivo pequeno com estes derretido, mordidas de queijo.
12. Receita de bolinhos de cachorro-quente
O que poderia ser melhor do que um cachorro mergulhado na massa? Estes poppable mini muffins de cachorro-quente, isso é o que.
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