Não há muitos sanduíches sem carne que me deixam completamente satisfeito, mas quando você combina morangos doces de primavera com abacate e queijo de cabra azedo, você obtém um deles.
Eu poderia comer esse sanduíche repetidamente durante todo o mês de maio e não me enjoar disso. Provavelmente vou voltar atrás quando os pêssegos entrarem na estação, mas não há nada melhor do que um morango doce e suculento. E quando você quebra aquele morango em um sanduíche cremoso e azedo coberto de queijo de cabra e coloca algumas fatias de abacate no meio, é praticamente o puro paraíso da primavera em cada mordida.
Panini de morango e abacate com queijo de cabra
Este panini com recheio de morango é o almoço perfeito inspirado na primavera ou a refeição Meatless Monday!
Serve 1
Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 5 minutos | Tempo total: 10 minutos
Ingredientes:
- 2 fatias de pão de sanduíche
- 4 morangos, descascados e em fatias finas
- 1/2 abacate fatiado
- 30 gramas de queijo de cabra, em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de manteiga, em temperatura ambiente
Instruções:
- Aqueça uma frigideira pequena ou grelha em fogo médio e unte com spray de cozimento.
- Passe manteiga em 1 lado de cada fatia de pão.
- Espalhe o queijo de cabra no lado sem manteiga de cada pedaço de pão.
- Coloque os morangos por cima do queijo de cabra nos dois pedaços de pão.
- Coloque o abacate por cima dos morangos em um dos pedaços de pão e coloque o outro pedaço por cima.
- Coloque o sanduíche com cuidado na frigideira ou assadeira e pressione a parte superior com uma espátula enquanto a parte inferior cozinha.
- Vire suavemente o sanduíche após cerca de 2 minutos (o lado inferior deve estar dourado) e pressione novamente com a espátula. Cozinhe por mais 2 minutos, até dourar.
- Transfira o panini para um prato e corte ao meio.
Mais receitas de panini
Panini Pancetta Mac e Queijo
Panini de chili cheddar
Panini de peru, suíço e couve temperada
