Tem uma frigideira? Acesso a costeletas de porco, maçãs Golden Delicious e pancetta salgada? Que tal 30 minutos de sobra? Então você tem sorte, porque a estrela do Food Network Giada De Laurentiis tem um um pote, refeição sem bagunça que os pais podem jogar juntos rapidamente e que as crianças vão quer para devorar: Costeletas de Porco com Maçãs e Pancetta.
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Uma panela, feita em 30 minutos, e toneladas de sabor - essas costeletas de porco com maçãs e pancetta tik todas as caixas. ✔️✔️✔️ Pegue a #recipe no link do perfil! #nós cozinhamos
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Compartilhado originalmente em Temporada 4 Episódio 12 de Giada em casa, Costeletas de porco De Laurentiis com maçãs e pancetta é um prato doce e salgado que até cozinheiros novatos podem dominar. Para começar, você marrom 3 onças. de pancetta em cubos enquanto corta duas maçãs Golden Delicious em pedaços de cerca de meia polegada, seguido por refogue-os com um pouco de manteiga e açúcar - usando a mesma panela que você usou para dourar o barriga de porco. Então sim! Mantenha o leque de pancetta na frigideira enquanto refoga as maçãs!
“Você pode imaginar como isso vai ter um gosto bom”, diz De Laurentiis no episódio. “E, claro, é muito decadente. Quando você está ansiando por alguma comida reconfortante de verdade, você realmente tem que ir atrás disso. ”
De Laurentiis recomenda usando costeletas de porco com corte central e com osso. “O osso também dá ao molho muito mais sabor. Então, sempre que posso encontrá-los com osso, eu os encontro com os ossos ”, diz ela.
Quando você estiver pronto para dourar as costeletas (novamente, na mesma panela!), De Laurentiis diz que você deve ouvir um "chiado agradável" assim que colocá-las na frigideira. Você vai querer dourá-los por 2 minutos de cada lado.
Em seguida, é hora de fazer o molho. Junto com a colher de chá restante de azeite, acrescente o creme de leite, o conhaque, o suco de maçã, o tomilho e a cebola picada na frigideira (sem costeletas de porco). Em seguida, coloque as maçãs e as costeletas de porco de volta na panela. Você vai usar os pedaços de pancetta para enfeitar o prato.
E aí está, pessoal! Fácil, certo?
Dê uma olhada na receita completa no site da De Laurentiis, Giadzy.
