Lanchonete de tofu de cranberry para vegetarianos que merecem uma guloseima - SheKnows

Esqueça aquelas lanchonetes compradas em lojas! Saiba o que está acontecendo em seu corpo fazendo o seu próprio em casa. Repletas de cranberries, amêndoas e tofu, essas barras são um lanche “a qualquer hora” que recheia.

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Quem disse que o tofu tem que ser insípido e sem graça? Com a ajuda de Kashi Cereal Honey Almond Flax e alguns outros ingredientes, você pode assar suas próprias lanches nutritivos na sua própria cozinha.

Essas lanchonetes caseiras de tofu são embaladas com grãos inteiros, cranberries e amêndoas. Eles são mastigáveis, grossos e satisfatórios. Pegue um para um lanche conveniente para reduzir o apetite a qualquer hora do dia. Use sua imaginação e substitua as passas ou outras frutas secas no lugar das cranberries secas.

Lanchonete de tofu com Kashi

Rende aproximadamente 16 lanchonetes

Inspirado por Comendo bem

Ingredientes:

• 8 onças de tofu de seda, drenado
• 1 ovo grande
• 2/3 xícara de óleo de canola
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• 1/2 xícara de mel
• 1 colher de chá de baunilha
• 4 xícaras Kashi GoLean Crunch! Cereal, mel, amêndoa, linho, os aglomerados desmoronaram
• 1-1 / 2 xícaras de cranberries secas
• 1/2 xícara de farinha multiuso
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de aveia de cozimento rápido

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma assadeira de 15 x 10 polegadas com as laterais ou borrife com spray de cozinha.
2. Coloque cereais, cranberries, farinha, sal e aveia em uma tigela grande. Mexa para incorporar bem. Deixou de lado.
3. No liquidificador ou processador de alimentos, bata o tofu sedoso, o ovo, o óleo, o mel e a baunilha até ficar homogêneo.
4. Dobre a mistura de tofu na mistura de cereais e mexa bem para incorporar.
5. Coloque a mistura na assadeira e espalhe uniformemente. Use a parte de trás de uma espátula para pressionar com firmeza.
6. Asse por aproximadamente 20 minutos ou até ficar firme no centro.
7. Deixe esfriar sobre uma gradinha e corte em barras.

Esta postagem foi patrocinada por Kashi.

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