A massa sem glúten é enrolada e recheada com suas coberturas de pizza favoritas. Enrolada e assada, esta receita fácil de stromboli é perfeita para quem tem sensibilidade ao glúten.
Todo mundo adora pizza, mas em vez de fazer uma pizza sem glúten, fizemos um stromboli. Stromboli é basicamente um grande rolo de pizza com todos os ingredientes escondidos dentro. São muito fáceis de preparar e você pode criar qualquer combinação que desejar. Você pode até mesmo fazer esses produtos sem laticínios usando o queijo vegan Daiya ou qualquer outro tipo de queijo sem laticínios. Deixe as crianças ajudá-lo a preparar esta ideia divertida para o jantar.
Receita fácil de stromboli sem glúten
4 porções
Ingredientes:
- 1 pacote (16 onças) de mix de pizza sem glúten Bob’s Red Mill
- 2 ovos (listados na mistura para pizza)
- 1/2 xícara de molho de pizza
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
- 2 colheres de sopa de temperos italianos secos
- Molho de pizza extra para mergulhar
(ou use qualquer combinação que desejar)
- Abacaxi
- Pimentas
- Cebolas
- Azeitonas
- Tomates
- Pepperoni
- Salsicha
- Cogumelos
- Queijo extra
Instruções:
- Prepare a mistura para pizza conforme as instruções no verso da embalagem. Depois de fazer a massa, coloque-a em uma tigela untada com óleo e deixe descansar por 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
- Depois que a massa descansar por 20 minutos, vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada. Abra a massa formando um grande retângulo e, com uma faca, faça vários cortes cuidadosamente nas laterais da massa, deixando o centro intacto.
- Espalhe o molho para pizza no centro (longitudinalmente). Cubra com o queijo mussarela e comece a dobrar em cada pedaço de massa como se fosse uma trança.
- Coloque na assadeira e leve ao forno por 15-20 minutos ou até dourar. Retire do forno e corte. Melhor servido quente com molho de pizza extra.
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