Salsicha da noite para o dia e estratos de acelga são o melhor uso para o pão do dia - SheKnows

Nada me deixa mais feliz do que quando posso simplesmente acordar e colocar um prato pré-preparado no forno. Sem confusão matinal ou bagunça. É o prato de brunch perfeito para um entretenimento fácil.

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Salsicha da noite para o dia e acelga são o tipo de prato que não poderia ser mais fácil de preparar. Faça toda a preparação antes de dormir, depois acorde e leve ao forno. Em menos de uma hora, o café da manhã ou brunch é servido.

Você obterá ingredientes matinais clássicos em cada mordida neste delicioso estrato. Eu gosto de usar pão do dia para este prato como a maneira perfeita de aproveitar as sobras. A acelga adiciona cores excelentes e uma dose de vegetais a este prato à base de ovo.

Receita de estratos de salsicha da noite para o dia e acelga

Lembre-se de que você pode assar este prato imediatamente, em vez de refrigerá-lo durante a noite.

Serve de 4 a 6 porções

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 45 - 50 minutos | Tempo total: 1 hora

Ingredientes:

• 6 onças de salsicha de café da manhã, douradas e cortadas em pedaços de 5 cm, reserve
• 1-1 / 2 colheres de sopa de azeite
• 1/4 xícara de cebola branca, cortada em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de folhas de acelga, rasgadas em pedaços de 7 cm, caules cortados em cubos e reservados
• 3-1 / 2 xícaras de pão do dia anterior, dividido em pedaços de 5 cm
• 4 ovos batidos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/4 colher de chá de tomilho seco
• 1/3 xícara de queijo parmesão ralado, mais extra para cobertura
• Spray de cozinha antiaderente

Instruções:

1. Pulverize uma assadeira com o spray de cozinha antiaderente e reserve.
2. Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione o azeite. Quando o óleo estiver quente, acrescente a cebola e cozinhe por cerca de 3 minutos ou até que comece a amolecer. Adicione os talos de acelga e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos. Retire do fogo e reserve.
3. Escalde a acelga em água fervente por alguns minutos ou até que fique verde brilhante. Remova e escorra. Quando esfriar ao toque, aperte as folhas para remover o líquido restante. Reserva.
4. Adicione o leite aos ovos batidos e bata para incorporar. Em seguida, adicione o sal, a pimenta-do-reino e o tomilho.
5. Coloque uma única camada de pão no fundo da assadeira. Despeje 1/2 da mistura líquida sobre os cubos de pão para umedecer todos. Continue adicionando uma camada de chouriço, a mistura de cebola, a acelga e o queijo parmesão uniformemente sobre os cubos de pão.
6. Adicione o pão restante à mistura e despeje a mistura de ovo restante sobre o pão para umedecer tudo.
7. Cubra e leve à geladeira durante a noite.
8. Retire da geladeira e deixe descansar por cerca de meia hora. Aqueça o forno a 350 graus F. Asse por 45 - 50 minutos ou até que uma faca inserida no meio saia limpa. Polvilhe com o queijo parmesão restante e sirva quente.

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