Enrolados de frutas caseiros - SheKnows

Couro de frutas, ou enrolados, como às vezes são chamados, é fácil de fazer em sua cozinha, sem nenhum equipamento especial. Eles são frescos e não têm nada artificial. O melhor de tudo é que você pode fabricá-los por uma fração do preço.

História relacionada. 15 pratos de melancia que você vai querer aproveitar durante todo o verão

Escolha frutas maduras e firmes, sem hematomas ou manchas moles. Boas escolhas são:

• Morangos
• Amoras
• Maçãs
• Bananas
• Pêssegos
• Peras

Bata a fruta no liquidificador ou processador até ficar com a consistência de compota de maçã. Não use frutas com alto teor de ácido, como abacaxi, porque isso pode impedir que o couro da fruta seque adequadamente. Prove e adicione açúcar conforme necessário para doçura.

Coloque um filme plástico sobre uma assadeira grande e borrife levemente com spray antiaderente ou limpe com óleo vegetal. Despeje o purê na assadeira, sacudindo-a de modo que cubra a assadeira em uma camada fina.

Coloque as folhas em um forno de 150-170 graus F (ou a configuração mais baixa que você tiver) até que o purê esteja seco ao toque - cerca de oito horas em um forno convencional ou cinco em um forno de convecção.

Esfrie o purê e enrole. Corte cada rolo longo no tamanho desejado. Armazene o couro da fruta bem coberto em temperatura ambiente. Quando estiver pronto para comê-lo, é só desenrolar, puxar o plástico e curtir!

Instruções de microondas

Você também pode usar um micro-ondas para fazer este couro de fruta.

1. Forre um prato adequado para micro-ondas com filme plástico e borrife o envoltório com um spray antiaderente.
2. Vire um pires de cabeça para baixo no chão do micro-ondas e coloque o prato com o purê de frutas por cima. Microondas a 50 por cento da potência por cinco minutos e deixe esfriar.
3. Siga as instruções acima para armazenar.

Mais ideias para refeições em família

5 ideias de lancheira Bento para meninos
5 ideias de lancheira Bento para meninas
Mordidas de banana congelada