Comece a receita Fresh Horchata para crianças - SheKnows

Um chef famoso e pai de três filhos, Tyler Florence sabe da importância de comer bem e preparar refeições que toda a família vai adorar comer. A decepcionante seleção de alimentos insípidos (ou de péssimo gosto) para bebês e crianças no mercado levou a ele e sua parceiro Max Mackenzie para lançar Sprout, uma empresa de alimentos orgânicos para bebês que oferece comida para bebês que realmente tem sabor Boa. A experiência de Florence com Sprout e seus próprios filhos inspirou seu último livro de receitas Começar do zero (Rodale, 2011), um livro de receitas saudável e delicioso com 60 receitas para bebês, bebês e crianças pequenas. Tendo uma afinidade por receitas de inspiração mexicana, me apaixonei pela receita Horchata do livro de Florence.
Um chef famoso e pai de três filhos, Tyler Florence sabe da importância de comer bem e preparar refeições que toda a família vai adorar comer. A decepcionante seleção de alimentos insípidos (ou de péssima qualidade) para bebês e crianças no mercado levou ele e seu parceiro Max Mackenzie a lançar

Broto, uma empresa de comida orgânica para bebês que oferece comida para bebês realmente gostosa. A experiência de Florence com Sprout e seus próprios filhos inspirou seu último livro de receitas Começar do zero (Rodale, 2011), um livro de receitas saudável e delicioso com 60 receitas para bebês, bebês e crianças pequenas. Tendo uma afinidade por receitas de inspiração mexicana, me apaixonei pela receita Horchata do livro de Florence.

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Começar do zero é um ótimo começo para alimentos amigos do bebê

Ensinar seus filhos a comer nutritivamente com alimentos reais com sabor real é a melhor maneira de ajudá-los a abraçar o hábito vitalício de uma alimentação saudável. No entanto Começar do zero não é um dedicado vegano livro de receitas, tem muitas receitas veganas, bem como receitas que são fáceis de converter para veganas. Se você tem um bebê a caminho ou um bebê experimentando sólidos macios, Começar do zero é um recurso saboroso para preparar seus próprios alimentos para bebês e crianças pequenas. Florence tem receitas de comidas e bebidas específicas para cada fase da alimentação, de quatro meses a um ano de idade e além. Aqui está uma versão vegana (e mais saudável) de Horchata, uma bebida tradicional mexicana à base de arroz que toda a sua família irá apreciar.

Horchata

Rende 4 xícaras

Receita de Começar do zero por Tyler Florence

Ingredientes:

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• 1 xícara de arroz integral

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• 1 xícara de amêndoas inteiras com pele

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• Pedaço de canela de 1 polegada

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• 2 colheres de sopa de sementes de romã

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• Raspas de 1 limão, cortadas em tiras de 1 polegada

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• 4 xícaras de leite de amêndoa

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• Xarope de agave

Instruções:

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1. Em uma tigela grande refratária, misture o arroz integral, as amêndoas, o pau de canela, as sementes de romã e as raspas de limão.

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2. Leve o leite de amêndoa para ferver em uma panela em fogo médio.

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3. Despeje o leite de amêndoa quente sobre a mistura de arroz e mexa para incorporar.

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4. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas e de preferência durante a noite; o arroz deve ser bem macio.

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5. Para servir, despeje a mistura em um processador de alimentos. Adicione 1 colher de sopa de agave e bata até ficar homogêneo.

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6. Prove e adicione mais agave, se desejar. Passe a mistura por uma peneira de malha fina e sirva.

Mais saboroso receitas de bebida vegana!